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怎样煮玉米又香又甜

饮食健康2022-12-15

水煮玉米想来是大家生活起居中很普遍的一种食品,在街头巷尾都是有卖水煮玉米的摊点,由于水煮玉米甘甜的口味及其对身体拥有调理脾胃、防衰老及其推动基础代谢的功效而遭受大家的热烈欢迎。大家也会自身在家里水煮玉米服用,殊不知要想将苞米煮的又香又甜就需要一些小技巧了,那麼下边就来介绍一下如何水煮玉米又香又甜。

小技巧1:先侵泡三十分钟

水煮玉米最好是先侵泡20—30分钟,再开火灾煮开。那样能合理保存苞米自身的维他命,吃起來芳香、有嚼劲。

小技巧2:水滚沸后再煮8分鐘

水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分鐘,黏玉米(乳白色的)煮得久一些,最少10分钟,无需太过注重煮盛开。

小技巧3:煮开后立刻夹起

煮开后,需要把苞米夹出去,放进出水孔里控干水份。长期侵泡在水里,苞米的味儿会转淡,口味也会降低。

小技巧4:放盐苞米更甜

煮黏玉米和老玉米时,能够在水开后,往里加少量盐,再然后煮。那样能加强苞米的口味,吃起來有微微清甜味。

小技巧5:加苏打营养成分高些

假如爱吃到更营养成分的水煮玉米,能够在烹煮时,往水中放一点苏打(食用纯碱)。这是由于苞米含有营养元素维生素b3,但一般状况下这一成份较难被身体溶解、消化吸收。加了苏打后,苞米中的维生素b3能够充足释放出,营养成分高些了。

留意:不必吃长霉的苞米,由于黄曲霉会危害人及小动物的肝脏组织,比较严重时可造成肝癌乃至身亡。患消化道病症的群体和免疫力下降的群体不能吃。

玉米的功效:

1、带有的膳食纤维素,具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的功效,可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

2、所含有的纯天然维生素E有维护皮肤、推动血液循环系统、减少胆固醇、避免 皮肤病变、防衰老的作用,另外还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。

3、本产品带有的黄体生成素、玉米黄质,能够合理地防止双眼脆化。

4、也有有利排尿降血压、活血治腹泻、促进消化的功效。

5、食用油可减少身体血液胆固醇成分,防止高血压和冠心病的产生。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

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