酸辣疙瘩汤的做法

面疙瘩汤是大家都很喜欢的一道滋补汤，面疙瘩汤不仅作法简易并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝面疙瘩汤有益于我们的身心健康，面疙瘩汤有很多种多样作法，我们既能够选用一些蔬菜水果配搭上小麦面粉来制成面疙瘩汤，又可以用一些肉类食品或是蛋类食品来制成面疙瘩汤，下面我们选用肉类食品里边的牛肉和蔬菜水果里边的马铃薯、红萝卜及其番茄配搭上小麦面粉来制成一道酸辣疙瘩汤。

原材料

小麦面粉、番茄、牛肉、红萝卜、马铃薯

食用油、盐、番茄沙司、米醋、白胡椒粉、味精、葱、姜、辣皮子、香莱，水发木耳

作法

1. 把小麦面粉放到海碗里，渐渐地的放水，用筷子不断的拌匀称，成干燥小疙瘩。

2. 把葱、姜清洗切末、辣皮子泡沫切末，红萝卜切小傅，黑木耳清洗切小傅，牛肉切小傅，蒜头切末，土豆去皮清洗切小傅，番茄切小傅。

3. 热锅凉油加姜蒜、辣皮子炒成香气，加牛肉丁煸炒匀称，下红萝卜、土豆丁、黑木耳煸炒出香气，加番茄、番茄沙司、放盐煸炒出辣椒油。

4. 放水大火烧开， 中文火，水维持烧开，把拌和好的面絮一点点的倒入，右手内孔碗，左手拿筷子一边拌和一边往锅中撒。

5. 煮三分钟后，加蒜头、白胡椒粉、味精、熄火，加米醋拌匀称就可以。

常见问题：

1. 各种蔬菜丁，以自身的口感来配搭。

2. 可是番茄、番茄沙司、米醋、朝天椒一定不可以少。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫面疙瘩汤，我们了解肉疙瘩汤做法十分的简易，做面疙瘩汤的情况下需要采用的关键食物便是小麦面粉，面疙瘩汤有很多种多样作法，前文为我们详解了酸辣疙瘩汤的作法，坚信大家都把握了酸辣疙瘩汤作法的实例教程吧。