少白头吃含铜食物

　　　　人们常说的少白头在医学上称之为“少年白发”。研究认为，少白头与遗传、精神、内分泌失调和营养缺乏有密切关系。其中，饮食中微量元素铜的摄入不足也是引起少白头的重

带您走出食物营养误区

　　 　　不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成

常见营养素效果各不同 维C提高免疫力维A补体力

　　　　Vc 　　可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环。辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜尽量凉拌以免Vc流失

微量元素的误区

　　　　误区一：微量元素在人体内含量少好吸收　　同样是“富含铁”的食品，有的容易被人体吸收，有的就不容易；有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点点；补铁药

想要牙齿变白 试试这些食物

　　张嘴一口黄牙实在大煞风景。牙齿黄影响美观不说，还对口腔有危害。每个人都希望自己有洁白的牙齿。哪些方法可使牙齿变白呢？我们可以通过食物能帮助你的牙齿变白。　　1、

我们人为什么会缺铁

　　 气血是我们的生命根本，如果人体出现长期缺铁的话，势必会危及生命安全。但你知道人为什么会缺铁吗？对于人为什么会缺铁这个问题，就让专家来告诉我们答案吧。 血乃

日常补充营养要注意科学，合理

食物营养[[南瓜常吃可防结肠癌]]南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害[全文][[血豆

春季是补钙的黄金期

　　　　俗话说：“一年之计在于春”，此话不假。这是因为，人们在冰天雪地的冬季“蜗居”了好几个月，到了春天便纷纷走出家门。户外锻炼会使骨循环的血流量增加，骨代谢增多，因而骨骼

正确补铁ABC

　　　　△因为维生素C是著名的还原剂，可使三价铁还原成易吸收的二价铁，所以在宝宝服用铁剂的时候，加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元

每天1000毫克VC可阻甲流

　　随着元旦和春节临近,以及人员流动的高峰期来临,甲型H1N1流感病毒可能卷土重来,钟南山院士近日也表示,中国可能有2亿人将感染甲流,春节以后甲流将大面积爆发。预防甲流的

每天50亿益生菌 给肠道也做个Spa

　　相关统计表明，25-45岁的中青年是新型流感的易感人群，都市白领显然位居易感人群之列。可见，增强身体免疫力已成白领们的必修功课。亚洲乳酸菌学会联盟会长蔡英杰教授表示：“

浅谈大豆异黄酮的保健功能

　　黄豆的异黄酮是强力的抗氧化物，能够降低自由基对于低密度脂蛋白的氧化，降低低密度脂蛋白胆固醇在动脉中沉积而演变为动脉硬化的情况。　　据自治区食品药品监督管理局工作

淀粉有害 脂肪有益

　　　　露卡素健康饮食新概念：淀粉有害，脂肪有益。更确切地讲，精制糖和淀粉有害，天然油脂有益。　　为什么呢？因为摄入脂肪不会影响血糖和刺激胰岛素分泌，所以血糖生成指数为零，不

特别怕冷可能是缺维生素

　　　　郭丽娜说，除了要注意根据个人体质来选择食疗方以外，还要注意把握进补的时机，“科学研究发现一个‘3+1’原则，也就是保温、御寒、防燥再加进补，这样能收到最好的效果。”

狂吃肉和蛋,导致铁“出走”

　　现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有

番茄红素抗癌

　　　　研究表明，一种称为番茄红素的养分在防止诸如前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症以及心脏病方面功效卓著，是食苑中的一颗保健“新星”，受到预防医学专家的高度重视，这主要得

白蛋白是营养药，不是营养品

　　　　据药学专家、天坛医院主任药剂师赵志刚介绍，白蛋白制剂是由乙型肝炎疫苗免疫健康人的血浆经低温乙醇法分离提取，经60℃10小时加温灭活病毒后制成的液体制剂。 　　白

硒元素用量最少，见效最早

　　　　“你家孩子吃富硒蛋了吗？”最近，一种人体需求甚少，但作用不小的微量元素逐渐进入父母们的视线，因为很多专家正告说：缺硒是青少年视力下降的主要原因，也是0～7孩子反复罹患呼

碳水化合物摄取提示

食用天然食物——粗粮、小扁豆、蚕豆、坚果、植物种子以及新鲜水果和蔬菜——并避免食用精制的、精白的或烹制过度的食物。 每天食用5份深绿色、多叶根茎类蔬菜，

科学摄入营养可预防亚健康

　　　　改变生活缺陷及不良的饮食习惯，科学合理的摄入营养是预防亚健康(健康食品)状态发生，促进亚健康状态向健康转化的重要因素。 把中国居民膳食指南八原则具体化为易记的

空腹吃蛋白粉加重肝肾代谢负担

　　　　不少人把每天补充各种各样的保健品当成一种时尚健康的生活方式。近日，郑州33岁的读者张先生做销售工作，压力大，生活很不规律，他想咨询一下，他是否应该补充蛋白质粉，该怎么

纤维摄取愈多愈好？

　　　　纤维对健康很重要，日常饮食中要多摄取的观念一再被强调。听起来，纤维似乎是吃愈多愈好。如果你也这样想，那可错了。　　尽管纤维的好处可以列一长串，包括预防便秘、减低

纤维素会因为加热而被破坏？

　　　很多人看到蔬菜烹调之后变软了，就以为其中的纤维素破坏了。其实，纤维素的化学性质非常稳定，加热到一百度是根本不可能让它破坏、分解的。棉布的纤维就是纤维素，蔬菜中

纤维素营养素的重要性

　　　　众所周知，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水是人类赖以生存的六大营养要素。如今，纤维素已被任命为第七营养素。它对人体的作用正逐渐被认识。　　1.人类对纤维素

细说酸性和碱性食品

　　你可能并不知道，在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）﹐主要是食品经过消化﹑吸收 ﹑代谢后﹐最