维生素C与猪肝不可同吃

　　　　医学研究发现，维生素C具有预防血栓形成和阻止致癌物质产生等多种治疗作用。然而，用途广泛的维生素C如果和猪肝同食，就会大大降低疗效。　　原来，维生素C还是一种烯醇结

缺营养素身体有信号

　　　　缺不缺营养素，是很多人非常关心的问题。其实，只要留心，就能发现营养素缺乏有信号。　　眼干、皮肤粗，缺维生素A 。 大家可以从两部分食物中摄取维生素A：一部分如动物肝脏

缺铜的女性当不了妈妈

　　美国有研究证实，女性体内铜元素不足，会妨碍卵子和受精卵的运动，从而导致不孕。在妊娠期间，如果母体缺铜，会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而流产或早产。同时，还影响

肾虚者不可多吃蛋白质

　　　　如果你的肾脏不好，高蛋白饮食可加速你的肾脏损害.如果你的肾脏是正常的话，那么，蛋白质吃得多一些也没关系。美国研究者这个发现登在最近《内科医药年报》上。　　医生

菌群过多影响消化功能

　　　　尽管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶价格高出几毛钱，但多数市民还是愿意选择这类产品。王女士告诉记者，她并不清楚益生菌究竟是什么，但益生菌酸奶是新产品，听说能帮

营养成份不可能全部被吸收

　　　　一旦这些营养物进入人体后，它们会发生什么样的变化呢？研究了营养素的生物利用度的食品科学家们正设法回答这个问题，他们希望能够发现人们怎样才能最有效的利用他们所吃

葵瓜子有什么作用

　　一到春节，相信家家户户都准备好了葵瓜子，这种食品似乎成了过年的必备，而且葵瓜子的营养价值也有很高哦，那么葵瓜子的作用都有哪些呢？　　葵花籽是向日葵的果实。向日葵属于菊

虾皮和牛奶 谁的补钙更有效？

　　　　虾皮的含钙量为2000mg/kg，而芝麻酱、海带、大豆、木耳、牛奶的含钙量分别为870、367、295、120mg/kg，有十多种比牛奶含钙量高的食物，可为什么平常身体缺钙就都说要多喝

蛋白质促进儿童发育

　　　　换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入。一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优

补充胶原蛋白皮肤不老

　　　　胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，约占皮肤干重的70%-80%。皮肤内的胶原蛋白就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。此外，它吸收环境四周水分的能力很