豆类各显神通 11种豆类功效各不同

　　1.黄豆芽——延年　　功效“特长”：在现已证实的具有延年益寿功效食品中，黄豆及黄豆芽排名首位，得益于大量抗衰老成分。黄豆芽尤其突出，在发芽过程中由于酶的作用，更多的养分

豆类蔬菜可以健脾胃

　　豇豆也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说

豆腐还是找个“伴”好

　　营养学家认为， 食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。如果蛋白质中的氨基酸种类齐全，数量多，相互间的比例适当，那么这种食物蛋

贝贝胡萝卜降压降脂

　　富含20多种维生素、木质素、干扰素诱生剂等成分，对促进人体发育，提高肌体免疫力，抗病菌和抗肿瘤，降低血压和血脂，促进肾上腺素的分泌都有良好的效果。与普通的胡萝卜相比它

赤贝的营养价值

　　营养价值　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固

赶走眼睛疲劳 黑豆枸杞粥

　　黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养

超市买水果需谨慎

　　此外，购买熟食和开刀水果后，应注意卫生，不要马上食用，应将熟食加热，用开水冲洗开刀水果后，才可食用。遇到超市采用减价促销法推销时，应仔细辨认食品的状况，看其是否变质或腐烂，

超市买菜必知的三大健康守则

　　守则1：冷柜卖菜更放心　　蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保

身体各部位需要哪种水果-

　　你的身体有没有出现过这样或那样的小问题——不值得去医院，可是又时不时的困扰你的生活——那是不是该想想别的解决办法?比如，食疗。多吃点水果、蔬菜，说不定就能帮你解决

身体瘦弱的人不适合吃素

　　李阿婆平时都吃素：一般早上喝粥，中午素面配咸菜，晚上偶尔吃米饭，鸡蛋牛奶不喝，植物油也吃得少。她的个子又瘦又小，听说别人得高血压、高血脂，她怎么也不相信自己会得高血脂。