西兰花凉拌的做法有哪些

在酷热的夏天，热呼呼的饭食显而易见会带来大家更为酷热的觉得，而这时假如吃上一盘填满冷意的菜式，显而易见会让大家感觉全身舒适，因而，凉拌菜是夏天里大家最喜欢做的菜式，而西兰花凉拌也是归属于凉拌菜的一种，那麼，西蓝花凉拌的做法有什么呢?

有些人把西蓝花称为“天福的灵丹妙药”和“穷光蛋的医师”，这是由于西蓝花枝干中营养成分成分最大，常吃西蓝花有爽喉、开音、润肺止咳、止咳化痰的作用，长期性服用还能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。

西蓝花对杀掉造成胃癌的幽门螺旋菌具备奇妙作用;西蓝花是带有黄酮素数最多的食材之一，黄酮素除开能够避免感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免血小板凝固，因此降低心脏病与中风的风险。

有的人皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因，补充的最好方式便是多吃西蓝花。

很简单的一道夏天饭桌上的开胃凉菜。

凉拌西兰花：夏天饭桌上的开胃凉菜

作法一、

1、红尖椒去蒂清洗，切碎;大蒜瓣切割成碎屑;蒜泥、尖椒末放进美食盆混和，加1-2勺剁椒、生抽酱油、香油、盐、白砂糖，将料汁搅拌均匀预留;

2、西蓝花掰成小朵，西蓝花枝干切割成片状或细条，在盐水中侵泡一会，控干水分;锅里加水烧开，放小量盐和食用油，将西蓝花分次放进开水中焯烫十秒上下，捞起来，过几个冷水，控干水分，放进美食盆与事前调准的料汁混和，搅拌均匀，静放进味二十分钟上下，就可以服用。

作法二、

1、原材料预留。

2、西蓝花切一小块清理干净。

3、绰水时锅内添加少量油和适当的盐。

4、控干水分后，添加适量的丘比焙煎白芝麻口感沙拉汁搅拌均匀就可以。

因为西蓝花针对癌症是拥有一定的预防作用的，因而，常吃西蓝花能够协助大家防止癌症症状的侵蚀，而西兰花凉拌这道夏天里较为火爆的菜式的作法，在原文中各自为大伙儿详细介绍了二种，因而，要想吃西兰花凉拌菜的人，实际上能够依据原文中的作法来开展制做的。