炸章鱼丸子

很多人都较为喜欢吃章鱼丸子，乌贼丸子的吃法也比较多，普遍的便是用炸的方式 。最先要制做章鱼丸子，把搞好的章鱼丸子放进六成热的锅中里边，把章鱼丸子炸成表层金黄色色调，随后捞出来就可以吃完。吃起來焦黄内嫩，口味十分的好，营养成分也较为高，是很好的一道美食特色。

炸章鱼丸子

主要材料：乌贼5条、红萝卜一根、洋白菜一颗、圆葱1个辅材：生鸡蛋1个、小麦面粉2碗、酵母菌3克、盐8克、米酒10ml、油200ml

1.把乌贼从正中间一切为二，将内脏器官、双眼清除掉

2.切小傅，放开水里罩一下，捞起来放进盆中。

3.将红萝卜、圆葱、洋白菜滚刀块，拌和一块。

4.再添加小麦面粉、盐、米酒、酵母菌，顺时针拌和，后添加生鸡蛋再然后拌和。

5.里加点油加热，用汤勺舀一勺面浆，在用力往返搓圆。放进锅中炸至橙黄色捞起来。

作法二

主要材料：小麦面粉200g、生鸡蛋2个调味品：食用调和油适当、色拉酱适当

1.提前准备原材料生鸡蛋乌贼切小傅木鱼片，沒有木鱼片也一样美味，酱汁，色拉酱，小麦面粉

2.生鸡蛋和面粉打搅拌

3.火灾油烧后，手不断的颤动，把小麦面粉打撒做小麦面粉小傅，放到章鱼丸子的里边，那样吃起來会软绵绵的，所有是小麦面粉较为硬，可感不太好

4.小麦面粉小傅,小麦面粉加生鸡蛋兑水拌和搅拌，木筷或是汤勺沾一点煎炸

5.小麦面粉小傅炸成橙黄色能够起锅了

6.专业做章鱼丸子的锅上放卫生纸抹上油

7.以前做小麦面粉小傅的鸡蛋面粉在放水不需要过多的小麦面粉，加过多小麦面粉肉丸子太硬，不好吃

8.拌和刚开始倒进做章鱼丸子的锅中

9.乌贼切生产切的小小疫苗小傅

10.里边塞外乌贼和面粉小傅

11.下边的一半好啦，用筷子或是是木签环形转圈圈翻一翻,半圆形的模时滚翻情况下另一半再加小麦面粉小傅用小麦面粉水包囊起來，一层一层包囊起來的

12.翻的情况下有空缺就倒进小麦面粉值到变为环形的就OK了

13.起锅后加专业做章鱼丸子的酱汁

14.随后再加色拉酱

15.加上葱段

16.最终加木鱼片，沒有还可以不用也美味的

17.色香味俱全的章鱼丸子完成了

做菜方法1.吃的情况下能够加上色拉酱很好吃。2.用手搓的情况下，手上沾到水，肉丸子也不黏手了。3.生鸡蛋可以用2个，那样炸的肉丸子里边发黄漂亮。4.肉丸子下顿能够熬汤1非常美味。