鱼香豆腐的做法是怎样的

水豆腐是日常生活老少咸宜的一种食材，它的作法也是比较多的，在其中鱼香豆腐便是我们很多人喜爱的吃的，可是它的作法相对性水豆腐的别的作法要艰难一些，因此我们平常吃的鱼香豆腐全是在外面选购的，实际上要是我们把握好方法在家里也可以制做出美味可口的水豆腐，下边一起掌握下鱼香豆腐的作法是如何的。

鱼香豆腐的作法

原材料：

水豆腐一块.黑木耳3朵.红萝卜一根. 糖 .盐. 醋木薯淀粉.大蒜瓣3枚.小香葱.番茄沙司

作法：

1、先把水豆腐切割成2公分厚为的一小块，用盐水侵泡10分钟（避免一会儿炒碎）

2、木耳泡发切条，胡萝卜切丝，小葱切末，蒜头切碎

3、2勺糖1勺醋2勺番茄沙司2勺水1勺生抽调为汁备用

4、水豆腐从食盐水中捞起来控干水份，热锅凉油，放进蒜泥进行爆香，放胡萝卜木耳煸炒，听见黑木耳曝出声响，放水豆腐煸炒，至橙黄色，放调好的汁文火咕噜一下，放一勺盐，待料汁粘稠后熄火，起锅摆盘撒上小葱就可以

营养成分

豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。

日常生活最开心的事情便是我们可以亲力亲为制做一些特色美食，另外也可以得到亲人的认同，上边便是对鱼香豆腐的作法是如何的详细介绍，那样我们平常能够在家里多动手能力制做些美味的食物，可以让我们的饮食搭配越来越更为的多种多样。