自制鸡蛋豆腐的做法步骤是什么？

在平常的饮食搭配日常生活，鸡蛋和豆腐是大家吃的十分多的二种食物，这二种食物的营养成分都十分高，但是大家一般不容易把鸡蛋和豆腐一起做来吃，事实上，鸡蛋和豆腐是很好的配搭，做出去的鸡蛋豆腐美味可口，可以提高人的胃口，下边就教大伙儿鸡蛋豆腐的恰当作法。

自做生鸡蛋豆腐的做法：

1大豆泡一宿把大豆充足泡发。

22大豆放进豆桨机中放适度的水弄成豆桨。

33生鸡蛋打进碗中。

44用筷子把生鸡蛋打扰匀称。

55取一碗和生鸡蛋相同份量的熟豆桨。

66先把鸡蛋液筛粉。

77把熟豆桨也筛粉，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆桨混和在一起。

88将溶液再度筛粉。

99最终在密封罐内先放一张保鲜袋铺底，再把溶液倒进密封罐内。

1010密封罐上再蒙一张保鲜袋盖上。

1111锅煮沸，低火先蒸15分鐘，随后扯开盖子，在保鲜袋扎穿好多个小孔，盖上盖子文火再蒸5-6分鐘。

1212哈，营养健康的的鸡蛋豆腐就公布啦，取得成功。

小技巧

1.鸡蛋豆腐液一定要筛粉，筛粉是以便使鸡蛋豆腐更为细致嫩滑.

2.盖上保鲜袋是怕水蒸汽进到鸡蛋豆腐液中.

3.在保鲜袋上扎眼是以便可以把鸡蛋豆腐液蒸透，也可以上屉盖上保鲜袋，立即上边扎眼蒸，是做的情况下没扎眼，没取得成功，又扎的眼。

自做生鸡蛋豆腐的做法流程

11.准备好3种食物：生鸡蛋、豆桨、盐

22.提前准备一个碗添加鸡蛋和豆浆、适当的盐

33.搅拌均匀

44.再开展筛粉

55.低火蒸八分钟上下

66.撒上葱、生抽酱油和芝麻油

77.一碗热腾腾的鸡蛋豆腐就完成了。

自做生鸡蛋豆腐的做法

1.

提前准备食物

2.

生鸡蛋打撒过虑一下

3.

添加豆桨放进食盐，再过虑一次，更为细致。

4.

耐热盒铺平耐热食品袋，便捷出模。

5.

倒进蛋浆体

6.

盖上薄膜袋，低火蒸20分钟。

7.

蒸熟脱摸好看

8.

切割成一小块

9.

鸡蛋豆腐搞好了。