​排骨冬瓜海带汤的做法

猪排骨是许多人都钟爱的特色美食，可是要想搞好一道猪排骨是需要有很多注重的，猪排骨最好是的作法便是煲汤，猪排骨上的肉较为少，全部有使用价值的全是熬料的骨头汤里边，而骨头汤配搭东瓜和海带丝，营养成分是非常高的，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关猪排骨冬瓜海带汤的作法吧。

作法一

主要材料：猪排骨(两根)，干海带(40-50克(湿海带丝约300克))，东瓜(300-400克)

调味品：姜(3-5片)

作法：

1.干海带先用冷水清洗泡软(最好是能侵泡6-12个钟头)，切条约1CM上下，(或是买外边泡好的海带结)，东瓜连皮切成块状。

2.先将已斩件的猪排骨放进煮沸的水稍为烫下，捞出。

3.把切完的海带丝，猪排骨，东瓜，生姜片一起放入锅中，加冷水适当，大火烧开15分鐘后，用慢火再煲1个钟头。

4.快出锅的情况下加少量米酒(约二至三汤勺)煮十多分钟，随后加盐调料就可以

作法二

主要材料：猪小排500克，海带丝(干)30克，东瓜400克

调味品：食用盐1汤匙，姜1一小块，白胡椒粉1汤匙，白米醋2滴，水适当，食用油1汤勺

作法：

1.猪排骨用冷水侵泡20分钟上下预留，海带丝提早泡开清洗切一小块；

2.炒菜锅内放少量食用油，下猪排骨和生姜片炒至出香气；

3.火锅烧开，倒进炒好的猪排骨生姜片，再加一定量冷水，滴2滴白米醋；

4.盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖三十分钟上下，添加海带丝煮1钟头；

5.倒进东瓜块，煮至东瓜做到你喜爱的软熟水平放进盐、白胡椒粉调料就可以。

上边的这种內容便是有关猪排骨冬瓜海带汤的作法了，喝粥是我们我们中国人非常喜欢的事儿，由于许多 食物在历经熬料以后可以把自身最好是的一部分结合在汤里边，是十分健康养生的作法，自然，煲汤的情况下一定要留意熟度和時间的掌握，这很重要。