​土豆和鸡蛋的中毒原理

土豆和鸡蛋这全是我们生活起居中很普遍的二种食物，这二种食物也是各有不同的，马铃薯的存储时间长而且做法简易；生鸡蛋其带有丰富多彩的蛋白及其别的对身体有利的营养元素。而有的人针对鸡蛋和土豆在一起吃是不是有害存有着疑惑，那麼土豆和鸡蛋一起吃会中毒了吗？

实际上，土豆和鸡蛋是能够 一起吃的，鸡蛋和土豆在自做水果沙拉时也是一种最常见的原材料，因而，二者同吃是不容易有很大问题的。

但在网上的确以前有报导称，一名8岁小女孩吃完混煮的土豆和鸡蛋后3钟头，全身遍起红斑晕倒校园内周边，并在送诊中途身亡。

接着，鸡蛋和土豆混煮会毒杀人的叫法也被散播议论纷纷，但权威专家否认了这类叫法。

那麼，小姑娘中毒了身亡是什么原因呢?非常简单。土豆芽带有一种非常的黄酮甙(龙葵碱)，吃完发芽的土豆，在进餐后10分钟至数钟头是会出現病症的。

最先会出現咽喉抓挠感及烧灼感，上腹烧灼感或疼痛，之后会出現胃肠炎症状，强烈呕吐、腹泻。除此之外，还可出現头昏、头痛、轻微意识障碍、呼吸不畅。

重则可因心脏衰退、呼吸中枢麻木身亡。因此 ，土豆和鸡蛋并不是不可以一起吃，只是不必吃带芽的马铃薯.

自身烧菜炒土豆时，假如发觉土豆长芽了，不但要把土豆芽除掉，也要把与它相接的色调变色的一部分马铃薯也削去，不然是会造成 中毒了的。

因此 ，土豆和鸡蛋是能够 一起吃的，这一问题一般状况问题并不大。可是，由于土豆和鸡蛋全是非常容易令人噎住的食材，再有就是他们非常容易提升身体的胆固醇成分而导致肥胖症，因此 ，土豆和鸡蛋最好是不必吃太多。

马铃薯不可以和什么一起吃

1、马铃薯不适合与香蕉苹果一起吃

马铃薯与香蕉苹果一起吃，非常容易会使面部科长斑，如黄雀斑等。

2、马铃薯不适合与石榴一起吃

马铃薯和石榴一起吃非常容易会造成中毒了，一旦出現中毒了征兆，可以用苋菜水开展祛毒。

3、马铃薯不适合与柿子饼一起吃

我们在吃完马铃薯以后，肚子里会造成很多盐酸，假如再吃柿子，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既难消化吸收，又不容易排出来，非常容易造成 消化不良。

4、马铃薯不适合与大樱桃、番茄一起吃

二者不可以与马铃薯一起吃的大道理与柿子饼相近，由于吃完马铃薯后，马铃薯会在身体的肠胃中造成很多的盐酸。

番茄、大樱桃等在极强的酸碱性自然环境中会造成不溶解水的沉定，进而造成 食欲减退，消化不良。