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乌骨鸡汤的做法大全都有哪些

饮食健康2023-09-23

还记得念书的情况下都经常和学生们一起去喝乌骨鸡汤,它是很多人的最喜欢,可是它的作法是啥这一很多大大家她们对这一全是不太懂的,在平常的家中之中,有很多的父母们也都做一些汤面可是她们的作法和外边餐馆里面做法大全全是不一样的并且做出去的味儿都没有外边买回来的美味,那麼乌骨鸡汤的做法大全都有哪些?

一、乌鸡白凤汤

主要材料:乌骨鸡(屠宰干净)   辅材:枸杞子   调味品:葱、姜、味精、盐、醋   作法:将乌骨鸡放进压力煲内锅中,添加葱、姜、盐、枸杞子、味精、醋适当冷水,压力煲调至鸡档,固化時间15分鐘,起锅后撒进少量香莱就可以服用。

特性:鲜香气美,营养丰富。乌骨鸡营养丰富,老少咸宜。具备较高的功效与作用。

二、乌骨鸡天麻汤

主要材料:乌骨鸡(屠宰干净)   辅材:天麻   调味品:姜、盐   特性:乌骨鸡天麻汤具有营养成分,是民俗滋补养生“祖传秘方”。天麻,可医治头晕眼花、脑中风,又滋补养生,又看病,十全十美。

三、五彩乌骨鸡丝

原材料:乌鸡脯肉200克,辣椒、红萝卜、萝卜各一根,生鸡蛋一只。

作法:  

1、鸡脯肉切条(顺纹切),辣椒和红、萝卜各自切条。

2、鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉退浆,入锅中中滑散断生。

3、炒菜锅容易上火,淋少量油,添加姜片稍煸,辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水,水淀粉勾芡,上明油,倒进鸡丝翻勺即成。

四、滋补品三套禽

原材料;乌骨鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞子少量,平菇六片。

作法:  

1、乌骨鸡、乳鸽、鹌鹑各自屠宰清洗,加生姜片、米酒巴、整姜腌制一会儿后,将鹌鹑从乳鸽张口取脏处塞进乳鸽身体,再把乳鸽从乌骨鸡接口处塞进乌骨鸡身体。

2、取炖盆一只,将乌骨鸡嵌入,注放冷水,下生姜片、葱结、枸杞子、平菇、食盐、鸡精、白砂糖、淋少量油,上笼灶火蒸两个小时取下,拣出生姜片、葱结,调正味儿即成。

上边给大伙儿讲了相关与乌骨鸡汤的做法大全必须什么这一问题,坚信许多 大家看过以后都感觉它的作法是比较简单的,它的操作步骤全部全过程都早已告知大伙儿了,因此在将来的生活起居中大家试着的学着去做一下,终究外边买回来的品质都让大家十分的担忧。

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