麻辣鸭血豆腐的做法步骤是什么？

大家平常会吃许多 类型的小动物的血，这在其中就包含猪血，据了解，猪血里边含有含铁，此外还带有多种多样营养元素，因此吃猪血可以防止缺铁性贫血，乃至猪血具备药用价值功效，最普遍的功效便是补血补气祛毒，猪血的食用方法十分多，今日详细介绍的是麻辣鸭血水豆腐，喜欢吃香辣的人，下边就来学习培训这道特色美食的做法。

麻辣鸭血豆腐的做法：

step21

先起一锅开水，把销售市场买回家了的猪血烫直。

step2

猪血煮滚后捞出来放进凉水里侵泡。（先煮滚再侵泡凉水目地在除腥）

step3

大骨汤煮滚了以后熄火，再加两一茶匙天香香辣牛肉酱拌开调均匀。（香辣牛肉酱的分量能够少量多餐添加，按照本人口感调整调节辣度）

step4

将放到凉水里减温的猪血捞起来，放入香辣高火锅侵泡，另外把市面上香辣油炸臭豆腐半成品加工（或是一般板水豆腐）一起放进，能够在水豆腐表层用筷子戳好多个洞，使他更非常容易进味。

step5

一般会在前一天夜里先做以上侵泡的流程，第二天的晚饭要吃以前，才将蒜黄切斜刀，装进去猪血锅中，再度开枪煮到滚，就可以上桌了。

step6

进行。

麻辣鸭血豆腐的做法

1.猪血切一小块，在冷水中侵泡5分鐘上下。猪血是在商场买的罐装的，一盒类似就可以了。

2.清理的猪血切片，千页豆腐切快，还可以用鲜豆腐来替代千页豆腐。

3.五花肉切一小块预留

4.锅中放少量油，翻进白肉煸出动物油，随后放进猪瘦肉

5.猪瘦肉炮制色调皮肤变白，放进葱和蒜，炒成香气后放进郫县豆瓣酱

6.郫县豆瓣酱炒成辣椒油，在和生猪肉煸炒30秒，随后放水

7.水烧开后，略微尝一下咸度，淡得话再加少量盐

8.随后放进猪血和千页豆腐，中文火炖20分钟上下

9.等水快锅糊熄火，摆盘就可以

10.最好是撒些葱段就可以了

麻辣鸭血豆腐的做法流程：

11准备好所需要的食物

22水豆腐猪血切割成一小块，姜蒜朝天椒切完

33锅中倒进油葱蒜朝天椒进行爆香

44再放进水豆腐和猪血。

55锅中加上料酒生抽酱油香油适当的水。

66最终煮熟后天赋加点水淀粉勾芡。

77最终弄点麻椒末。

88熄火以前再撒点葱段。