韭菜炒河虾的做法大全

小河虾是一种生长发育在河流里边的虾，不仅带有高蛋白食物，并且呢针对医治气血两虚和补充精力，拥有很好的作用，和虾小小吃起來也是针对补钙补锌拥有很好的功效，这么多年菜了，又可以具有提鲜的作用，接下去能让我来了解一下，韭菜炒河虾的作法。

原材料

小河虾：300克;  苋菜：200克;

蒜末：适当;  姜：适当;  食用盐：适当;  食用油：适当;  江米酒：适当;

韭菜炒河虾的作法

1

将小河虾清洗控干水预留，苋菜清洗切条

2

锅内加适当油进行爆香蒜末、姜片，放进小河虾煸炒至虾身变为鲜红色

3

将虾推于一边，加少量油烧开，下韭菜炒至断生，与虾一起兜匀，加适理盐调料，少量酒煸炒一会儿，装碟就可以

食物用材：

苋菜[图]苋菜 相克食物

小河虾[图]小河虾 相克食物

生姜片[图]生姜片

干红辣椒[图]干红辣椒

八角[图]八角

生抽酱油[图]生抽酱油

白砂糖[图]白砂糖 相克食物

盐

味精

白胡椒粉[图]白胡椒粉

食谱作法：

苋菜清洗切段儿，朝天椒剁碎，随后将小河虾清洗二遍，洗时在水中滴少量醋去除泥腥味儿控干水分预留

.丈夫说大运河水体还行，虾很干净，更何况有的虾都是有虾籽了，因此清洗二遍就可以）

热锅下油，入八角、生姜片、辣椒炒出香气

添加小河虾煸炒至机壳掉色

倒进生抽酱油、放少量白砂糖煸炒两下即添加苋菜稍煸炒变松放少量盐、味精、白胡椒粉即成

上边的文章内容掌握来到韭菜炒河虾的作法，味儿十分的好里边还配搭了苋菜，苋菜针对提出问题拥有很好的作用，尤其是在做海货的情况下能够具有非常好的味儿。