洋芋粑粑的做法是怎样的

伴随着生活水平持续的提升，愈来愈多的女性朋友刚开始住了自身的本身形象问题，通常有很多女士以便减肥瘦身对饮食搭配开展控制，实际上那样是非常不利身心健康的，平常我们在日常生活中能够 根据多吃一些洋芋少吃高脂的食材来开展减肥瘦身，并且洋芋的食用方法有很多种多样，在其中洋芋粑粑是一道较为美味的食物，遭受了很多人的喜爱，下边我们一起了解一下洋芋粑粑的做法是如何的？

洋芋粑粑的做法:

1、生活中洋芋粑粑

原材料：洋芋300克、水300克、小麦面粉200克、盐3克。 作法:

1、 洋芋削皮，立即擦成丝到水中，那样可避免 马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。

2、 加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到洋芋丝里进味。

3、 再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。

4、 热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。

5、 旋转一面，再次加温3分鐘。洋芋饼金黄色烂熟就可以了。

2、香煎洋芋粑粑

原材料：洋芋(1只，300克)

面浆：生鸡蛋(1只)、冷水(1杯)、小麦面粉(1.5杯)

调味品：油(5汤勺)、盐(1/3汤勺)、鸡精粉(1/2汤勺)

作法:

1　洋芋削皮，切成细丝，侵泡在冷水中备用。

2　取一海碗，放进生鸡蛋、冷水和面粉，将其混和翻拌，调成粘稠的面浆。

3　洋芋丝捞出控干水，添加面浆中，一同搅拌均匀。

4　添加1/3汤勺盐和1/2汤勺鸡精粉，与洋芋面浆一同翻拌进味。

5　烧开炒菜锅，添加5汤勺油烧开，舀入一半洋芋面浆，用汤勺摊平成饼状，煎至其底端凝结。

6　翻过来以中文火续煎，煎至两面呈橙黄色，盛启用厨房纸吸走余油，随后将剩余的马铃薯面浆煎熟。

7　将二块洋芋饼放置菜板上，各自切割成八等份。

8　将切完的洋芋饼排污于碟中，就可以上菜。

3、酸菜洋芋粑粑

原材料：大中型洋芋2只，生鸡蛋1个，培根肉4片，酸菜1小盘子

调料：芝麻油，盐

作法：

1，洋芋清洗削皮，我一般是喜爱用那类品质高的钢丝刷立即擦削皮，那样很方便。

2，把削皮的洋芋擦成洗丝。

3，培根肉剁碎，酸菜剁碎，添加一个鸡蛋个少量芝麻油与盐翻拌。

4，将洋芋丝也拌入在其中。

5，炒菜锅加温，倒适当油。将混和好的洋芋丝糊搓成小饼形状，待一面煎得发黄后，再当心翻过去煎两外一面。

6，自然，假如你懒，还可以立即把洋芋丝糊倒进锅，立即摊成一张大圆的洋芋泡菜饼也非常好。

7，煎好的饼很香，太脆，超有味道。

4、田园风光杂锦洋芋粑粑

原材料：

洋芋(2只，500克)、尖椒(1/2只)、香肠(80克)、青豌豆(50克)、玉米(25克)、小麦面粉(2杯)、葱段(1汤勺)

调味品：

油(5汤勺)、千岛酱(3汤勺)、盐(2汤勺)

1洋芋去皮切成片状，放进锅内清蒸的15分鐘至变松，取下抑制成洋芋泥，摊凉备用。

2尖椒去蒂和籽，切割成细丁；香肠也切割成细丁；清洗青豌豆和玉米，控干水分。

3煮沸锅内的水，添加1汤勺盐，倒进青豌豆、玉米汆烫30秒，捞出控干水。

4往洋芋泥里，先后倒进尖椒丁、香肠丁、葱段、青豌豆和玉米，与洋芋泥一同翻拌。

5添加3汤勺千岛酱、1汤勺盐和2杯小麦面粉，翻拌制成洋芋面浆，静放30分钟备用。

6两手沾上小麦面粉，先后取生鸡蛋尺寸的面糊，搓揉成丸状再抑制成混沌皮，撒上一层小麦面粉。

7 取一炒菜锅，引入5汤勺油烧开，先后放进洋芋混沌皮，以中小火煎至两面呈橙黄色，捞出控干油，盛碟既成

5、炸洋芋粑粑

用材

洋芋、生猪肉、红萝卜 、新鮮香青菜叶 、生鸡蛋、肉豆蔻 、黑胡椒粉 、盐、无盐黄油、油

作法：

1、将洋芋、红萝卜清洗，自来水煮或隔水蒸的方式烹烂熟（低火约需15分鐘）。趁着热削皮，略切片，放到深盆里用牢固的汤勺轧成洋芋和红萝卜混和的泥粘稠。

2、将肉豆蔻破开，剥掉薄壳，用研磨器或食材臼碾成肉豆蔻粉。

3、将饺子馅开展二次生产加工，剁的越碎碎的越好。

4、将无盐黄油用花刀碾细碾软，将香青菜叶略切。

5、取稍大的汤盆，将洋芋胡萝卜泥、细饺子馅、无盐黄油、香青菜叶、肉豆蔻粉、黑胡椒粉和盐混在一起，充足翻拌（也能用手抓匀）。

6、将生鸡蛋打撒预留。

7、火灾加温锅中，等待过程中将合好的包馅用汤勺分为多个大份，而且揉成标准样子。

8、在下油锅前将洋芋饼表层裹一层鸡蛋液，逐一入锅中，并时常翻过来，直至略漂起，表层呈橙黄色时，捞出控干油脂。

9、摆盘趁着热享受。

洋芋的营养成分非常的丰富多彩，他合适大部分人常常服用，无论做为正餐還是蔬菜水果而言他全是非常的美味可口和营养成分，根据对洋芋粑粑的做法是如何的掌握以后，我们在平常吃洋芋的情况下便多了大量的挑选。并且洋芋粑粑做起來也并并不是非常的繁杂，它也较为合适我们平常在家里开展制做。