冬瓜圆子汤的做法大全

东瓜圆子汤是特别适合少年儿童来喝的，这类汤在喝起來的情况下是十分口味淡的，所以说不容易为自己的小孩人体导致一切的刺激性，并且里边的营养成分也是很高的，针对已经长个子的少年儿童而言是非常适合的，最重要的便是小朋友们都较为喜欢的，这关键便是由于口味喝起來是十分美味和嫩滑的。

1. 将肉沫，生鸡蛋，花椒面，盐，大葱，芡粉，翻拌。

2. 搅沿一个方位画圈拌和，使其上力，成胶蓉状。

3. 水开后下东瓜，再度沸腾后，用勺子輔助，将肉沫制成樱桃小丸子，当心放进锅内。

4. 低火煮10分钟，汤内加盐，出锅。

5. 口味软嫩，料汁美味，老少咸宜。[2]

菜肴特性：

香醇不油腻感、香味爽口。

身心健康小提示：东瓜茯苓功效甘、淡、有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用，在其中糖原，维他命成分均较高且没有人体脂肪。

作法二

1.东瓜削掉绿皮，切割成厚0.5公分的片状。

2.饺子馅放进海碗中，添加鸡蛋清、生姜沫、米酒，留意别忘记放盐，依据自身口感的轻和重适当置放，随后搅拌均匀。

3.火锅加水烧开，放进生姜片，调为文火，把肉沫揉成块头匀称的猪肉丸子，随挤随放进锅中，待猪肉丸掉色发紧时，用饭勺轻轻地促进，使之不黏连。 历经我的工作经验检测，氽丸子的情况下，還是凉水入锅的好。都饺子馅都压到凉水里以后，再开火烤。

4.肉丸子所有挤好后开火灾将汤烧滚，放进东瓜片煮5分鐘，加入盐、味精把汤味提起來，最终放进香莱，滴进芝麻油就可以出锅。

作法三

用材：肉馅400克、东瓜1000克

辅材：葱一段

姜一小块

花椒面2克

豆瓣酱一勺

生抽20ml

食用盐适当

鸡精1克

芝麻油少量

香莱少量

作法：

1.先将饺子馅添加姜蒜末少量 鸡精花椒粉少量 豆瓣酱一勺 生抽少量和匀

2.随后取小半碗冷水，分次一点一点添加饺子馅了和匀，搅上力，随后添加适量盐和匀，腌渍20分钟进味。腌渍饺子馅时，东瓜削皮去瓤，清洗切成片

3. 取一锅加适当冷水，锅中添加葱段、生姜片、麻椒烧开，放进东瓜烧开，水再度开落用勺将饺子馅一勺一勺挖下锅内成肉丸子状，少煮一会，肉丸子色调皮肤变白所有浮上来就可以了，熄火。撒上香莱段，浇上芝麻油就可以吃完