红薯干怎么做？教你自制红薯干

地瓜是我们不能忘记的一种儿时记忆之味，由于大部分人的童年都会物质不充足的时代中渡过，地瓜是那时候小有的美味食物，尤其是地瓜制做的特色小吃红薯干十分火爆，甘甜的觉得意犹未尽，红薯干的作法简易，下边就讨论一下自制红薯干的作法怎么做呢？

红薯干是我们童年最爱的一种零食，尽管绝大多数人早已好久没有品尝到它的美味可口了，但还会时刻想起它的甘甜。

作法一：

1、最先需要选购地瓜，能够 在网上订购或是去农贸市场商场选购都能够，紫红薯本人感觉会沒有地瓜那麼软糯，地瓜更适合做红薯干。

2、此外需要提前准备一个晒红薯干的竹筛。

3、以便让红薯干软糯而甜，建议先在太阳下晒几日，让红薯干变松，随后在放到地面上晾几日，留意一定要防水，放到干躁自然通风的地区。

4、清洗，随后把两边尖的地区削掉，随后再煮熟。

5、看红薯干的总数而挑选蒸的時间，不必蒸长时间，那样地瓜会越来越很烂，甜分也会失去过多，假如不确定性要蒸多长时间，那麼大约20分钟上下，能够 用筷子试一下地瓜的硬软。

6、地瓜煮熟之后，取出放凉，随后再用刀割成片状，也不必切的过薄，会影响口味，切的情况下要轻而快，要不然非常容易切烂。

7、留意，在做这一件事先，一定要查天气预报哦，需要持续在太阳下曝晒3天上下，地瓜才可以晾干。

8、夜里的情况下，能够 放到家中，假如气温炎热，一定要用散热风扇吹着，或是开启中央空调，尤其是晒制第一天的情况下，要不然非常容易损坏就功亏一篑了。

9、它是晒制取得成功的红薯干，特甜很好吃，尽管目前市面上也可以购到，可是自己做的便是不一样。