木耳和洋葱能一起炒吗

黑木耳和圆葱是可以在一起炒的，这也是较为知名的一个菜肴，归属于鲁菜系，吃起來液汁圆润、外甜里脆，营养成分也较为高，黑木耳具备一定的身体排毒的功效，有非常好的吸咐人体有毒物质的实际效果，而圆葱里边带有前列环素A，在防止男士前列腺炎层面的作用，也有一定的缓解疲劳的功效。

洋葱炒木耳是一道色香味俱全的特色美食，归属于鲁菜系。外甜里脆，液汁圆润。

木耳、圆葱、味精、盐、油。

做法

1、木耳用温小水泡发两小时，清洗根处残渣，摘成小朵

，挤干水份预留

2、圆葱随便切块状;

3、油烧后，放入圆葱，用火灾油爆一分钟，炒成脆香;

4、放入发后的木耳再次煸炒一分钟;

5、加入适当盐、生抽酱油和味精，煸炒一会儿，起锅就可以。

假如在炒洋葱中加上生鸡蛋或肉，能够提早把蛋或者肉解决好，在最后一个流程前添加锅中兜匀就可以。

中等水平块头的圆葱横切面一刀，随后竖切几刀就可以，不要担心圆葱个头很大，不易烂熟，由于在煸炒的全过程中，小块的圆葱当然会分散化成瓣状的;

圆葱入锅后，除开油，不必急切加上一切调味品。一是由于那样植物油脂会充足锁定圆葱內部的水份，二是那样历经火灾油爆，才会把圆葱的香气充足结合到油中，菜的香气会更浓更足;

全部烹调全过程要大十万火急炒，那样才可以维持外甜里脆液汁圆润的口味。