面粉鸡蛋饼制作方法

很多人都喜欢面粉鸡蛋饼, 尤其是早饭的情况下，是很多人的最好的选择，因此一般大家会觉得在外面选购的较为便捷，自己制作起來也会较为的不便费时间，但事实上面粉鸡蛋饼的制做十分的简易，并且有不一样的做法，因此下边就为大伙儿实际介绍一下，面粉鸡蛋饼的制做。

作法一：

1、把小麦面粉调成粘稠，生鸡蛋打匀，放到一边备用。

2、在锅中给油，烧到七成热，放进小麦面粉糊，待显橙黄色,在混沌皮上再加做好的生鸡蛋。（留意一定要撒匀，火要改成文火）

3、等熟，撒上葱段，能够依据口感加甜辣酱，辣椒酱，等各种各样调味品，随后卷一圈就可以服用。

作法二：

1、把生鸡蛋，盐，油，水加在一起打成盐融化，渐渐地加小麦面粉搅合，小麦面粉有肉疙瘩就用勺子压，最终加葱段拌和至彻底沒有面疙瘩。随后放一旁醒十多分钟。

2、开低火，用厚底不沾锅，在锅中倒一点油，把面浆从正中间倒下来，调准后的面浆一倒下来就很匀称地为四周散掉,晃动大锅面浆也迅速流动性。如倒下来的面浆不规律向四周散掉，表明面浆太稠了，在面浆里再加一点水。

3、当面浆表层变为橙黄色，且晃动锅时面浆早已没动了时，就可以翻过来煎了。(最好用抛的方法翻过来，一来不发烫，二来练手劲。但手艺如不熟练最好是别这样做！) 翻面后能够盖锅，未盖还可以。

4、当混沌皮双面都变为橙黄色时，盛出混沌皮，鸡蛋灌饼就搞好了。能够依据口感加各种各样佐料，食用方法随便。

以上便是面粉鸡蛋饼的做法详细介绍，根据这种详细介绍，那麼坚信大伙儿对这种美味可口的情况下，应当把握了它的具体方法了吧，实际上假如你对这种食材，自身就较为的很感兴趣，并且要想亲自动手进行得话，也是十分轻轻松松简易的。