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最简单的面包制作方法有哪些

饮食健康2023-06-04

现如今工薪族的工作压力慢慢扩大,许多工薪族早已好久没有吃过早饭了,实际上这会损害我们的胃,也会造成我们一天工作效能的不高,它是十分不可取的。实际上我们能够自己在家做一些面包,那样就可以在醒来以后就可以吃到热腾腾有营养成分的早饭了,那麼网编就来给大伙儿介绍一下非常简单的面包制作方式 。

方式 一

制做原材料: 高粉250克,低筋粉50克,酵母粉1.5勺子,无盐黄油35克,鸡蛋液35克,盐3克,糖55克,婴儿奶粉15克,水150克,鸡蛋液适当,糖针适当,熟芝麻适当。

做法:

1. 称好好地除无盐黄油外的全部原材料,用筷子拌和结团。 2. 用筷子拌和结团, 放进面包机里起动揉面程序流程,揉至面糊的肌肉筋膜基本产生刚开始拓展。 3. 添加事前变软的无盐黄油,揉至面糊能轻轻松松的撑出出膜。

4. 在吐司面包桶顶盖上保鲜袋,起动发醇程序流程,发醇至原先的2.5倍大。 5. 把面糊取下排气管,分为24大份,盖上保鲜袋正中间醒面15分鐘。

6. 随后先后揉圆,匀称的放进烘烤盘里, 盖上保鲜袋发醇至原先的2倍大。 7. 匀称的刷过一层鸡蛋液,再撒上适当糖针和芝麻,放进加热好的电烤箱180度,中高层、20分钟上下,烤至吐司面包着色就可以。

方式 二

芝士面包制做流程:

1.搅合高筋粉、糖、酵母菌、高酵母菌、盐及香料后,再倒进加有凉水的生鸡蛋,再次搅。

2.能够将面糊圆满掀开,就意味着面糊搅好了。

3.将面糊揉成环形,放置5分鐘上下。

4.切50克尺寸的小球体。

5.依次搓多粒小麦面粉球。

6.将小麦面粉球揉成长条形。

7.等小麦面粉刚开始发后,喷少量的水。

8.撒上适当的芝士条及粗糖,就可放入电烤箱。

9.热腾腾的芝士面包,引起大伙儿的胃口。

更是由于要节约时间和节约成本,所以上面常说的二种面包制作方式 全是非常简单的面包制作方式 ,从技术上沒有一点点难度系数,希望大家都可以学好怎样制作面包,之后就可以在家里吃上热腾腾的早饭了,那样我们工作中起來毫无疑问也会更为高效率。