牛肉炒胡萝卜丝的做法

对一切食材制做上全是要有一些具体方法，随便的制做会让食材很难以下咽，特别是在对肉类食物制做，也是不可以随便开展，许多人到制做肉类食物的情况下，全是不清楚该怎样开展，制做前能够 开展咨询，牛羊肉炒胡萝卜丝是普遍美味，对牛羊肉炒胡萝卜丝作法怎样呢，它的制做也不是难以。

牛羊肉炒胡萝卜丝：

食物清单

牛羊肉 500克

小胡萝卜 二根

姜蒜

生抽

米酒

盐

做法

1牛羊肉切条，放生抽米酒腌10分钟上下。

2红萝卜清洗，切粗丝。葱生姜切成片。

3锅烧热，加适当油，姜蒜进行爆香，添加牛羊肉煸炒。

4牛羊肉掉色后盛到菜盘里，锅中再次加点油，炒胡萝卜丝。

5胡萝卜丝熟软后，添加牛羊肉，煸炒，加适度的水，闷5——10分钟，放适当盐，起锅。

小提示：

新鲜牛肉

(每100克中含)

蛋白(克) 20.2 ; 人体脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物化合物(克) 1.2

膳食纤维素(克) 0 ;胆固醇(mg) 58 ; 灰份(克) 1.1

维生素D(mg) 6 ;胡罗卜素(mg) 0 ; 视黄醇(mg) 6

尼克酸(mg) 0.07;维生素b2(mg) 0.13 ;尼克酸(mg) 6.3

维他命C(mg) 0;维 生素E(T)(mg) 0.35。

a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(mg) 9; 磷( mg) 172; 钾(mg) 284

钠(mg) 53.6; 镁(mg) 21; 铁(mg) 2.8

锌(mg) 3.71; 硒(mg) 10.55; 铜(mg) 0.16

锰(mg) 0.04; 碘(mg) 10.4 。

发热量 (大卡) 550

尼克酸(mg) 0.06

钙(mg) 43

蛋白(克) 45.6

核磺素(mg) 00.26

镁(mg) 107

人体脂肪(克) 40

维生素b3(mg) 15.2

铁 (mg) 15.6

碳水化合物化合物(克) 1.9

胆固醇 (mg) 1.2

锰 (mg) 0.19

维他命 (克) 1.2

钾(mg) 510

锌 (mg) 7.26

胡罗卜素 (克) 3.2

钠 (mg) 412.4

铜 (mg) 0.29

视黄醇剂量(mg) 9.3

硒 (mg) 9.8

在对牛羊肉炒胡萝卜丝的作法了解后，制做牛羊肉炒胡萝卜丝的情况下一定要适当开展，牛羊肉非常容易损坏，并且过夜后的牛羊肉在吃，对人体沒有过多协助，这一点在制做牛羊肉炒胡萝卜丝的是很，全是要开展留意的。