最简单葱油拌面的做法步骤是什么？

很多人都吃过葱油面，它是一道很一般的面点，特别是在这道特色美食上海市区十分时兴，乃至早已变成上海市的特色菜了，因此到过上海市的人毫无疑问都吃过，这道面点的制做原材料并不繁杂，制做的全过程也较为非常容易，而且老老少少都能够吃，这道特色美食的详尽制做流程以下。

非常简单葱油面的作法：

11.葱根切半个月左右段，辣椒干段切条，甜味依据自身口感来。无论能不能吃辣，朝天椒务必放一些，要不然味儿不是对的。组成在一起预留。尽可能用茶碗或是金属材料碗，玻璃碗非常容易被滚油烫炸。

22.烧进水等候水开。这一全过程中干点其他。买回去的横切面，选的圆面。

33.以便提高口味，能够轻轻地用手轻按，随后打撒再轻按，反复几回。一定要轻，不然鲜面条非常容易煮断，不抗煮。

44.已经打撒再次轻按

55.鲜面条变成了这类情况，咯咯咯楞楞的觉得，圆的和扁的情况另外存有，这会造成鲜面条硬软口味另外存有，喜爱这类口味差别

66.开水烧开煮面条，留意随时随地捞起来一条泡浸凉水尝一尝口味，感觉快做到了要想的强度就捞出来过凉

77.另外烧滚油到起烟熄火略微晾凉，防止一会儿太烫造成葱和辣椒糊了，实际上没必要像烧这么多，主要是多烧掉热锅冷油烧菜便捷。

88.鲜面条焯水，一般就过一次水，溫度恰好，过2次就太凉了。总之随意啦

99.滚油略微晾凉用汤勺或是立即倒进碗内，烫成香气

1010.倒进碗内美味鲜酱油，油和生抽的占比大概1：2数最多1：1，由于这一油很香。较为喜爱多一点油吃，看本人爱好，油葱油葱嘛

1111.不加盐得话一般有点儿淡，略微加一些盐，还可以再加一些鸡精粉，看本人爱好，翻拌。

1212.首先来一勺油葱卤尝一尝咸度

1313.翻拌开吃，每一次吃葱油面都是撑个半死不活。