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家常汉堡包的做法是什么?

饮食健康2023-04-08

大家都了解外边的快餐厅卖的汉堡全是废弃物食品,生产加工调料都让做父母的十分不安心,能够小孩又钟爱不己,为了宝宝的身心健康,父母们为何不试一下自身做汉堡包呢?自己在家做汉堡包,不但干净环境卫生,便捷并且经济实惠,用材十足,想吃啥就放什么,并且十分随便。

原材料主要材料:全麦面粉600克、牛羊肉(胖瘦)150克

辅材:脱脂牛奶粉、白芝麻、生鸡蛋、圆葱、西红柿

调味品:盐、鸡精、白糖、酵母菌、白胡椒粉、黄奶油各适当

作法1. 将牛羊肉剁碎泥,圆葱清洗切割成末,备用;

2. 将300克小麦面粉添加水、酵母菌、适当的糖,合成面糊,饧发;

3. 将面包改良剂2克用开水化掉,添加剩下的小麦面粉、婴儿奶粉、水、剩下的糖、黄奶油搅拌;

4. 当饧发的面粉发酵到原先的2倍时,把全部的面糊为放进一起,揉匀揉透,再开展第二次发醇;

5. 将第二次发醇好的面糊分为小剂,搓圆饧约10分钟,再搓一遍,放进烘烤盘开展饧发,待容积发至原先的2倍时,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻;

6. 烧烤箱溫度到190度时,将胚料放入炉,烤约8分鐘上下,用力按弹起来,表层呈鲜红色时公布;

7. 用圆葱末、白胡椒粉、食盐、鸡精、牛羊肉泥和匀,煎出牛肉馅饼;

8. 待吐司面包彻底制冷后用刀拦腰截断割开,夹进牛肉馅饼和两块西红柿,就可以服用。

汉堡应当而言是较为有营养成分的,吐司面包补充碳水化合物化合物,肉补充蛋白和动能,油麦菜补充维他命和菜独有的营养元素,千岛酱(番茄沙司,甜辣酱或瓜果蔬菜酱和别的酱制品)补充糖份。

网编详细介绍的这一生活中汉堡流程简易并且很便捷,一些工作平常较为繁忙的人能够尝试学一学。自身DIY做的汉堡,制作过程中也趣味,能够换着花式配搭,每日早上都满血复活的,还能让小孩少吃外边的废弃物食品,简直一举两得!

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