红薯叶怎么吃最好呢?

大家都了解地瓜一种含淀粉的高营养成分食物，可是却少有些人掌握到地瓜叶片也是一种营养成分价贵的食物，并且味儿十分的与众不同，合适用于下饭菜喝酒这些，而红薯叶的食用方法十分多，大家能够 运用它来制做十分多的人间美味，下边就讨论一下红薯叶如何吃最好是的解读吧，期待大伙儿能了解一下。

红薯叶也有许多 的烹调方法，不但简易，并且还能另人食欲大好。

取地瓜叶子，去残渣、细沙和发霉叶，放进清洗槽选用流动性冷水充足清洗，捞起来沥净水份。漂烫。清理干净的红薯叶，用1%食盐水侵泡10钟头，清理干净，再用1%碳酸钠溶液侵泡8分鐘，捞起来后资金投入到含0.17%苏打、ph值为8的3%食用盐水溶液中，水溶液溫度为95℃-100℃，漂烫1-1.5分鐘，快速制冷。

盐腌。红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水预浸，维持盐水浓度平稳，每日食用盐浓度值增长2%，直到浓度值做到16%才行，腌制4-5天，除盐，控干。配置香辛料。将八角0.2%、生姜0.4%、丁香花0.08%、八角茴香0.08%、黑胡椒粉0.05%、茴香0.1%等调料经破碎后封袋，放水烧开2钟头，补充水流量至50Kg，制冷后，加0.02%乳酸乙酯、0.02%乙酸丁酯、0.01%甲酸戊异酯即是香辛料。

料汁秘方。用所述香辛料2%、白砂糖20%、食用盐2%、服用白米醋1%。配制封袋。定量分析装进经上述解决过的红薯叶于复合包装袋中，再添加适量料汁就可以。还能加2%食用盐、0.1%白芝麻、1%油辣子、0.2%鸡精、0.1%生姜粉、0.5%白砂糖、0.02%脱氢冰醋酸纳于红薯叶中。制成品薄厚应小于15mm，內容物距封袋3-4公分。

密封、除菌。装上的袋经真空泵密封，随后在杀菌锅中开展除菌解决，一般在121℃下解决15分鐘。隔热保温、检测。制成品隔热保温37℃7天，开展检测，去除料汁混浊及胀袋，制成品装车即成。