​榨菜鸡蛋汤的做法

咸菜在日常生活中很普遍，有很多工薪族们由于工作中的原因，造成 不可以准时按点用餐，因此 全是会挑选吃一些泡面，那这个时候咸菜便是最好爱人，咸菜对推动身体胃口拥有 非常好协助，但是在挑选咸菜的情况下，也是要对它开展大量的了解，那样促使咸菜在食用方法上也是有许多方法，咸菜蛋花汤便是非常好挑选。

咸菜蛋花汤：

主要材料： 咸菜 75克 生鸡蛋 150克

调味品：鸡精 2克 动物油(提练) 5克 食用油 20克 各适当

咸菜鸡蛋汤的做法：

1.咸菜稍洗一洗，切割成丝，放凉水中稍泡，去除盐味，生鸡蛋打匀。

2.容器中添加食用油、榨菜丝，高火40秒，添加骨头汤、鸡精，淋入鸡蛋液，再添加动物油，高火1分鐘即成。

咸菜的作用与功效

1. 咸菜的成份主要是蛋白、胡罗卜素、膳食纤维素、矿物等，它有“纯天然鸡精”之称，含有造成鲜香的成分，经腌渍发醇后，其味更浓

2.咸菜中带有磷酸、天冬氨酸、丙迄酸等17种矿酸碳水化合物，许多营养元素全是身体所必不可少的

3.当代药理学觉得，咸菜能健脾养胃、补气血添精、增食助神

4.低盐保健型咸菜，也有护肝减肥瘦身的功效

5.咸菜有“纯天然晕海宁”之说，症状晕机者在嘴中放一片咸菜咬合，会使心烦心态减轻

6.咸菜能健脾开胃健脾胃、辛忾添精、增食助神。

7.喝酒不适感或过多时，吃一点咸菜能够减轻醉酒导致的头晕目眩、胸闷气短和心烦感。

制做咸菜蛋花汤的全过程并并不是难以，并且那样的汤制做出去后，在颜色、口味上全是十分非常好，下午的情况下挑选那样的一碗汤，对人体动能的补充十分的非常好，但是要留意的是，每一次吃咸菜也需要适当开展。