腌制韭花的做法大全

大家平时服用的许多食材每个不一样的位置都是有不一样的食用方法，比如冬瓜的果子和南瓜籽、南瓜花，苋菜的叶片和韭花，全是十分美味的食物。韭花是苋菜长完善以后结的花瓣，韭花腌渍以后十分美味，西藏自治区大家特别是在最喜欢韭花。下边来教大伙儿腌渍韭花的做法大全，大伙儿在家里能够依照下边的方式 腌渍。

一、韭花腌渍方式 一

1、平常腌渍韭花时能够提前准备一千克韭花，一个苹果，一根丝瓜和适当的姜与朝天椒此外再提前准备小量的纯粮酒和食盐。

2、把准备好的韭花除掉不必要的茎，再用冷水清洗，随后除掉水份晾晒。把他们放到干净中的器皿中倒成糊状，随后取下预留。

3、把丝瓜与苹果所有清洗之后剁碎碎屑，姜片也剁碎生姜沫，把他们一起放进到韭花中调均匀，随后添加适理的食盐和纯粮酒，最终放进辣椒碎，调均匀之后腌渍，腌渍二十钟头之后取下装进玻璃瓶密封性，随后存进电冰箱，爱吃时随时随地取下服用就可以。

二、韭花腌渍方式 二

1、韭花腌渍时能够提前准备适当的新鮮韭花，把他们用冷水清洗，随后晾晒除掉水份预留。

2、把适当的麻椒与稻米一起下锅倒进冷水煮沸，添加适量食盐，随后再烧开减温，取下之后把韭花入料汁腌渍。

3、腌渍四十八钟头之后就能取下服用，服用时把腌好的韭花取下切碎，添加小量的丝瓜碎，再加芝麻油调均匀立即服用就可以。

三、韭花腌渍方式 三

1.用剪子将韭花剪下来放进盆里。

2.将韭花根处包的皮除去。

3.将韭花清洗，晾晒。

4.韭花里倒进适当的盐，腌一会。

5.将韭花用水果刀剁碎碎屑。

6.提前准备一个干净的密封瓶，将韭花碎屑装进密封瓶中，扭紧盖放进电冰箱冷葳室。

留意：韭花腌三四天后就可以服用。韭花最好是选花蕾小的，待开未开的，较为嫩。

四、韭花腌渍方式 四

原材料：韭花、苹果、姜、食用盐

作法：1、韭花用剪子逐个剪去花蒂，只留花朵，清理干净。

2、滤干水分，凉干。

3、玻璃瓶洗干净，颠倒。

4、原材料预留。

5、把苹果和姜片切一片。

6、把韭花放入盐搅拌均匀。

7、搅拌器没有水情况。装进韭花。

8、另把姜片磨蓉、苹果清洗剁碎和韭花混和，按启动键。

9、把拌和好的韭花放到盘里，搅拌均匀。

10、盛在储物罐里，盖好外盖放进冰箱冷藏，一个星期以后就可以吃完。[1]

小提示：1.要留意在腌渍的全过程中一定要干净无油渍，应用的专用工具事前要清理干净。

2.吃剩的韭菜酱置放电冰箱。