红烧豆腐干怎么做好吃

现如今社会发展都倡导优生，因此许多家中都只有一个闺女，或是一个孩子，都视作至宝，因此现在有许多年青人在爸爸妈妈的维护下都不容易独自一人煮饭，乃至从没下完餐厅厨房，那麼当要想为他人煮饭的情况下就会有会找不到方向的觉得。在那样的時刻大伙儿能够从比较简单的菜肴下手，例如红烧豆腐干就十分的简易。那麼红烧豆腐干怎么做好吃呢？今日就来教大伙儿。

最先得准备好原材料

主要材料：豆干200克

辅材：生猪肉(胖瘦)50克,朝天椒(红,尖)50克,黑木耳(发制)50克,韭花50克

调味品：动物油（提练）100克,米酒15克,盐5克,鸡精2克

红烧豆腐干的特点：颜色美观大方，干香气美，口味与众不同

教您红烧豆腐干如何做，怎样做红烧豆腐干才美味

1. 把历经炎日暴晒成紫酱色的豆干切割成片状；

2. 用开水侵泡一下，捞起来，控净化水；

3. 用八成热煎炸一下，倒入漏锅，控净油备用；

4. 生猪肉、小辣椒各自清洗切成片；

5. 炒菜锅烧开下动物油25克，资金投入小肉，炒变乳白色；

6. 放尖椒片、水木耳、韭花、米酒、食盐、豆干、鸡精、白砂糖爆锅30秒；

7. 倒进酸菜鱼火锅焖进味，料汁收湿就可以起锅摆盘。

红烧豆腐干的制做秘诀：本产品有煎炸全过程，需备动物油约1000克。

小帖士-食物相克

黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。

身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

根据以上详细介绍大伙儿应当会制做红烧豆腐干了吧，非常简单易学的一道菜，假如喜爱偏甜口感得话，就在做的情况下多放一点汤，收完了料汁会十分的美味。如今就刚开始为男友制做善心菜肴吧。