卷饼酱料配方大全有什么？

面点吃起來不仅有饱腹感，并且也有健脾养胃的益处，很多人喜欢煎饼，煎饼包很多种多样有营养成分的食物，例如香肠，丝瓜，油麦菜，生鸡蛋等食物，煎饼吃起來便捷，营养成分美味可口，做煎饼的情况下调料的秘方很多人不了解如何搞好，实际上作法非常简单，一学便会，煎饼酱汁秘方全集有哪些？接下去我们看来一下吧。

一.煎饼酱汁秘方全集

1.将搅面钩装在打蛋机上，小麦面粉和水放进打鸡蛋桶，盖上密封盖，将电源开关开到1档，待面糊成形后再次搅拌约4分鐘。

2.将面糊从拌和头顶取下，饧30分钟上下，切割成核桃仁尺寸的面剂子。

3.取一个面剂子将横切面朝上，用力将创口梳理成圆型，再用手碾成饼形状，随后在饼形的上边薄薄刷上一层油。

4.再取一个面剂子，梳理成环形轻按成饼形叠起来在上面。

5.再将叠起来好的面剂子擀成玉米饼。

6.大锅烧开后，在底锅薄薄刷一层油，放进玉米饼，中文火，待饼身凸起，翻阅一下饼底，假如出現深棕色的小黑斑，就可以将饼翻过去烙至另一面也出現深棕色的小黑斑就可以起锅了。

7.烙好的饼叠起来在一起，要用保鲜袋盖上，避免吹干发硬，此外也可以运用饼自身的发热量将饼烘软，那样饼吃起來口味会更好。

8.卷下自身喜爱的蔬菜水果就可以服用。

二.煎饼

煎饼是以混沌皮包囊毛笋丝、平菇、菜心丝、豆芽菜各种蔬菜和五花肉等包馅生产加工制做而成的一种特色小吃，是广东客家人维持中华风俗习惯的美味小吃，美味可口，营养丰富。

三.卷饼做法

调料

黄豆酱适当，香肠适当，丝瓜适当，油麦菜适当，盐适量，葱段适当，生鸡蛋2个。

流程

1.小麦面粉 热水烫成面糊（一开始揉凸凹不平，醒一会再揉就行）分二份，卷圆

2.用擀面棍擀成薄环形，尽可能擀薄

3.生鸡蛋 葱段 适当盐打撒

4.取一混沌皮，在加热好的电饼铛上铬几秒（下边定型了就行），背面，散上鸡蛋液，摊平，铬到鸡蛋液凝结，背面，铬熟就可以。一样搞好另一张混沌皮。注：铬好的饼一定要放到锅中盖上盖子，避免水份挥发，以致饼皮发硬。

5.在铬好的饼上抹上边酱（哪侧靠外随便），摆上油麦菜、黄瓜条、香肠条，卷起来就可以（自身喜欢什么夹哪些）

6.卷好的煎饼