鸡蛋豆腐的家常做法

坚信大伙儿针对鸡蛋豆腐这道菜式肯定是十分了解的吧，鸡蛋豆腐是我们普遍的一道菜式，鸡蛋豆腐不仅色香味俱全十分漂亮并且吃起來味儿也是很好的，鸡蛋豆腐带有丰富多彩的营养成分，常常吃鸡蛋豆腐能够 具有提升人体免疫力和补充营养成分等效应，因此我们有必要学习培训一下生鸡蛋豆腐的做法，下面我们给大伙儿介绍一下鸡蛋豆腐的粉丝的做法。

1大豆泡一宿把大豆充足泡发。

2大豆放进豆桨机中放适度的水弄成豆桨。

3生鸡蛋打进碗中。

4用筷子把生鸡蛋打扰匀称。

5取一碗和生鸡蛋相同份量的熟豆桨。

6先把鸡蛋液筛粉。

7把熟豆桨也筛粉，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆桨混和在一起。

8将溶液再度筛粉。

9最终在密封罐内先放一张保鲜袋铺底，再把溶液倒进密封罐内。

10密封罐上再蒙一张保鲜袋盖上。

11锅煮沸，低火先蒸15分鐘，随后扯开盖子，在保鲜袋扎穿好多个小孔，盖上盖子文火再蒸5-6分鐘。

12营养健康的的鸡蛋豆腐就公布啦，取得成功。

小技巧：

1.鸡蛋豆腐液一定要筛粉，筛粉是以便使鸡蛋豆腐更为细致嫩滑.

2.盖上保鲜袋是怕水蒸汽进到鸡蛋豆腐液中.

3.在保鲜袋上扎眼是以便可以把鸡蛋豆腐液蒸透，也可以上屉盖上保鲜袋，立即上边扎眼蒸，我是做的情况下没扎眼，没取得成功，又扎的眼。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是鸡蛋豆腐了，我们了解鸡蛋豆腐不仅漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃鸡蛋豆腐能够 具有非常好的保健养生作用，前文为我们详解了鸡蛋豆腐的粉丝的做法。