红烧三文鱼的做法

三文鱼我们称为是萨门鱼或是称为是撒蒙鱼，三文鱼是普遍的一种海鱼有哪些，三文鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，三文鱼里边带有丰富多彩的蛋白和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃三文鱼不仅能够 提升我们身体的免疫功能并且还能具有非常好的养颜美容作用，三文鱼有很多种多样作法，下面我们介绍一下红烧三文鱼的作法。

1.三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、蛋清退浆

2.超温加点油将三文鱼快速汽车机油预留

3.洋葱切丝、绿豆芽，下锅加底油，用盐、大葱爆锅后，垫在底锅

4.锅外干热，煸香葱蒜末，添加辣椒酱、水豆豉、爆锅。再加良姜、八角、鲜花椒、野山椒、烹绍兴酒，下三文鱼，入生抽、盐、白胡椒粉调料，煮3分鐘后淋芝麻油，倒进盘里就可以

做菜方法

1、这家常小菜的挪威三文鱼一定要事前退浆，而且要等锅热水温了后再放入锅中，不然鱼类口味不足嫩滑汁多。

2、制做三文鱼时，手和刀上面有腥味儿，用青柠檬擦手和刀，能够 完全除去腥味儿。

菜肴特点

三文鱼的鱼类细嫩紧实，充足吸进麻辣汁，麻辣可口，肯定是一道美味可口的小菜。三文鱼的肉质地真是是为四川菜为之，只是通道的一刹那，鱼的鲜，肉的香，魚油的软嫩充满了味蕾的质感。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫三文鱼，我们了解三文鱼是海鱼有哪些里边的一种，三文鱼不仅能够 服用并且服用使用价值还很高，前文为我们详解了红烧三文鱼的作法，坚信大家都把握了吧。