蘑菇青菜的做法有哪些

大家都搞清楚蔬菜水果是我们每日必须吃的东西，并且在日常生活当中多吃蔬菜对我们而言也是很有益处的，仙女阿网编就为大伙儿介绍一下菌类青菜的做法，期待大伙儿可以喜爱，另外假如你也是有美味的人间美味热烈欢迎随时随地和大伙儿来共享哦。

营养学家说一个人每日要吃一斤蔬菜水果，尤其是糖尿病人和减肥瘦身人员。当下是蔬菜、白菜发售的时节，刚开始美味了。但是每日单吃素菜或是白菜很枯燥。在11.14全球糖尿病日到来以前，将这二种菜翻一翻花式，送给糖尿病人和减肥瘦身人员。

《蘑菇炒青菜》不普遍的一道家常小炒，家人喜爱吃素菜，蔬菜爆炒蔬菜太枯燥了。就用了又香又鲜的菌类来配搭。也请各位朋友来评一评咯！

一、原材料：主要材料：蔬菜心12棵

 调料：菌类100克调味品：食盐2．5克   鸡精0．5克食用油30克鸡清汤250克芡粉5克二、制作方法：

1．采用尺寸适合的蔬菜，拿取正中间菜心，并将菜头削成橄榄型，切除一部分青菜叶，切留10公分上下长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，清洗备用。

 2．炒菜锅容易上火放进水烧至沸滚（水需多），资金投入菜心，左右滚动，烫至菜转翠绿色，捞起来用凉水冲冷，控干水份备用。

 3．锅上火烤热，放进油，倒进蔬菜心、菌类、鸡清汤，烧开用水淀粉勾芡。取园盘一只，菜心根朝外场一圈，菌类放正中间就可以。

 三、特性：颜色艳丽、清新爽口。

 四、实际操作关键点：1．菜心要清理干净，用热水烫时蔬菜一转色就可以。

 2．倒进锅中烧时，時间不适合太长，不然非常容易黄。

 3．用此类方式可煮沸洋菜心、平菇菜心等。

 4．摆盘的方式各种各样，可依据器皿装成扇型、菱形等。

蘑菇青菜这道菜的做法大伙儿学会了没有呢，网编肯定是教育教学包会的哦，因而假如你还没有学好得话一定要再看一遍哦，那样的话便能够 学好的哦，并且网编详细介绍的这道菌类青菜的做法也是非常的简易的哦。