红烧黄花鱼的做法大全有哪些

红烧鱼是一种十分一般的家常小炒，鱼的品种许多，而假如红烧黄花鱼得话也不一般了，关键是这一小黄鱼里边带有很高的营养元素和使用价值，仅是这一点就要很多人动心，而吃小黄鱼关键还由于小黄鱼的肉质地柔内，做菜美味，小黄鱼能够 用于焖，可是另外还能够用于清炖，红烧小黄鱼大伙儿都是做吗?不容易得话下边我们给大伙儿详细介绍几类红烧小黄鱼的做法。

作法一

红烧小黄鱼的原材料：小黄鱼2两根

红烧小黄鱼的调料：姜、蒜、葱

红烧小黄鱼的调味品：油、生抽、米酒、老红糖、醋

红烧小黄鱼的作法：

1、锅烧热后倒进适当油，再放进姜和蒜进行爆香。

2、将小黄鱼放进在油里炸一会，双面稍酥就可以。

3、倒进米酒和生抽，无需加盐了。

4、添加老红糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加小量鸡精就可以。

5、最终撒上葱段，除开提升香气，也有装饰设计的功效。

温馨提醒：

1、第三步，放了生抽早已够咸，米酒多放一点，水也无需加了。

能用小黄鱼的肝脏获取鱼油。

均衡营养：

小黄鱼：

1、黄花鱼带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命，对身体有非常好的滋补功效，对体质虚寒和中老年而言，服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果。

2、黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老，并对各种各样癌症有预防作用。

小黄鱼适合贫血、失眠、头昏、食欲不佳及女性生完孩子气血虚者。

作法二

主要材料：小黄鱼若干份

辅材：姜片适当、花雕适当、蒜头适当、大葱末适当、食用油适当、食用盐适当、红砂糖/白糖适当。