鸽子蛋怎么吃最有营养

若要品尝到最有营养成分的鸽蛋，自然是挑选炖制或是立即水焯的方式 开展烹制，那样才可以非常好的保存鸽蛋的营养元素不被损害掉。另外，自己在家制做时还能够依据本身的爱好添加别的火锅配菜，还可以提升菜肴的营养成分，接下去就给大伙儿详解有关鸽蛋的食用方法。

一.五香鸽蛋

1.提前准备调味品。把葱切条，姜清洗后切成片。及其麻椒、八角，八角茴香等八角茴香备好。

2.将选购的鸡骨架清洗后，焯制开展过鲜血，捞起来控干就可以。

3.在锅中放进鸡骨架及其各种各样调味品，倒进适当的水，火灾烧开。

4.将鸽蛋清理干净。

5.换为低火，添加适量的盐，放进鸽蛋，直到煮开后就可以捞起来。

6.将鸽蛋机壳弄烂后，再放进高汤中侵泡，能够充足进味。

二.干桂圆燕窝炖鸽子蛋

1.将高品质的燕窝放到水里开展泡开，解决清理干净储备用。

2.把桂圆干清洗，及其大枣去壳切成片，枸杞子备好。

3.把燕窝放到锅中，倒进适当的水，开展炖制。

4.烧开后，放进大枣及其干桂圆，然后打进鸽蛋。

5.倘若喜欢吃鸡蛋，能够让鸽蛋凝结定形后再滚动。若是喜欢吃散花生鸡蛋，可以开展拌和。

6.最终添加枸杞子，依据自身口感放进老冰糖开展调料。

之前便是有关鸽蛋的实际食用方法，鸽蛋除开蛋白质含量丰富多彩之外，还对身体充分发挥滋补养生的功效，另外又能提高人体免疫工作能力，针对女性朋友而言，还能够具有养颜美容的作用，减缓身体衰退，能够试着制做鸽蛋，美味又有营养成分。