茄丁打卤面的做法有什么呢

儿时最喜欢妈妈的炒茄子，随后吃哪个味儿吃完21年，到现在我还没能忘却。我对吃实际上规定不高，要是是妈妈做的要是是美味的我便都喜爱。妈妈经常笑我，说我怎么这么好种活。实际上在我心里，它是只归属于自己的成就感。

食物用材：圆茄、饺子馅、鲜面条、丝瓜、郫县豆瓣酱、姜蒜、生抽、盐、糖、米酒

1.准备好鲜面条、四季豆和饺子馅。

2.把四季豆清洗，切成小丁

3.丝瓜清洗，切割成条预留

4.锅中滴油，烧开进行爆香姜蒜。

5.放入饺子馅煸炒至掉色后烹制料

6.放入四季豆丁爆锅匀称

7.添加盐再次爆锅至四季豆丁软榻

8.添加生抽、糖煸炒匀称。

9.再添加一勺郫县豆瓣酱爆锅匀称，点上一点水烧开

10.勾入薄芡，成粘稠就可以

11.另出锅，引入水，煮沸，放入鲜面条煮开。

12.把鲜面条捞在碗中，浇上四季豆菜卤，加上黄瓜条就可以。

食谱小提示：四季豆在浙江省被称作六蔬，广州人称之为矮瓜，是由印尼引入，茄子的营养较丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维 生素及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，历经农业科学院的科学研究，四季豆不但仅限于烧菜，还可以作为新鲜水果生吃，那就是一种优良品种——奶四季豆。吃四季豆建议不必削皮，它的使用价值就在皮里边，茄子皮里边带有维生素b2，维生素b2和维他命C是一对非常好的搭挡，我们摄取了充裕的维C，这一维C的新陈代谢全过程中是需要维生素b2的适用的。

我视亲人如气体，亲人视我如珠宝首饰。因此爱情是相互之间的，我几乎都不敢相信天空会掉陷饼的事，也不会随便坚信一个从未谋面的人。可是我只想要闻着妈妈做的饭的味儿，我便得以相信奇迹还真正存有。拥有爱，我也有驱动力。那麼，爱是什么？我的理解是“家常饭”。如同这盘茄丁打卤面，要是闻着它的味儿就会有原因相信奇迹的存有。