红焖羊排正宗的做法

以往在物质尚并不是很丰富多彩的时代，普通百姓仅有过年或过节才会吃烤羊排。实际上在欧美国家，烤羊排变成一种更为普遍的烹制食物。近些年，中国人也慢慢盛行吃烤羊排的风俗习惯。秋分乍寒，眼底下更是吃烤羊排食补的情况下。运用烤羊排加上番茄以及它本人钟爱的调味品一起制做红焖羊排。

红焖羊排是一道家常小炒，关键食物为烤羊排、番茄等，调味品为盐、生抽酱油等。该家常小菜根据将食物倒进锅中文火焖炖而成。

原材料

烤羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，番茄一个，圆葱一个，红萝卜一条，马铃薯一个，煮肉香辛料一小包，生抽酱油两汤勺，酱油一汤匙，米酒两汤勺，白胡椒粉一茶匙

作法编写

1、烤羊排清洗，控干，放进生抽酱油两汤勺，酱油一汤匙，米酒两汤勺，白胡椒粉一茶匙腌十分钟。

制做原材料

2、番茄一个，圆葱一个，红萝卜一条，马铃薯一个滚刀块，预留。

3、锅中烧开水，腌好的烤羊排焯一下除去补血。

4、将煮肉香辛料一小包，蒜4粒，盐一汤匙，蔬菜水果和焯好的烤羊排通通放入压力煲。火灾烧开，盖上阀门，文火焖炖三十分钟就可以

留意：

一般都说要用石锅，本人觉得石锅需要的時间大约一两个钟头，并且焖的烤羊排不足软烂。還是压力煲节省成本些。如果不急切吃到口，石锅一定要焖两个小时以上。不然挺累牙。

各式各样红焖羊排制成品

营养成分

烤羊排温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效;