玉米粒煮多久能熟

玉米是需要煮开才能够服用的，并且可以用大铁锅清煮的，煮半小时的時间就可以煮开的，并且用压力锅煮的時间会更快的，因此 玉米应当要煮开后，我们要控干水份，随后在服用。玉米是能够作为减脂餐服用的，并且玉米跟螺肉等海鲜产品是不可以一起服用的，会造成锌元素消化吸收降低的状况。

水煮玉米的時间

若是一般的原汁原味的煮玉米时间得话，用平时的大铁锅煮，煮一个半小时到二个钟头就可以煮开；可是若用压力锅煮得话，那時间便会大大缩短，一般半小时就可以关爆火。

水煮玉米的技巧

1、将苞米最两侧的薄皮剥去，留最里层的2层薄皮，保存玉米须，清洗；把苞米放进锅中，添加冷水，未过玉米的表面，火灾烧开后，盖上外盖煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的完善時间不一样，假如同一锅煮得话，煮8分鐘后，先将甜玉米夹起，再再次煮2分鐘黏玉米；煮好的苞米最好是立刻夹起控干水份，不必长期侵泡在水煮玉米的水里，不然苞米的味儿也不浓厚了。

苞米适用范围

苞米一般人皆可食，尤适合脾胃气虚、气血两虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症病人、记忆力下降、习惯性便秘、慢性肾炎水肿及其中老年服用。

服用苞米的忌讳

苞米忌和石螺同食，不然会中毒了；尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。霉变苞米可致癌物质，苞米非常容易被黄曲霉菌环境污染，而黄曲霉菌造成强致癌物质黄曲霉，因此 苞米应储存在干躁、阴凉处，发霉、霉变的苞米不能服用。

玉米的功效与作用

玉米的功效与作用有什么呢？下边梳理了6点：

1、具备健脾胃益胃的作用

苞米在北方地区是杂粮，在南方地区则为精饲料。但从食药同源视角说，苞米的茯苓功效甘、平，归胃、膀胱经，有健脾胃益胃、芳香化湿功效。

2、具备延缓衰老的作用

苞米以其成份多种多样而着称。比如苞米带有维生素D和E及磷酸，临床实验证实这种成份有延缓衰老功效。此外有二项科学研究也说明有延缓衰老的作用，其一，依据1994年美国哈佛大学医学院和很多研究所一起做的科学研究显示信息，摄入较高量的黄体生成素和玉米黄质，能减少43%患上老年人黄斑病变的概率；其二，从抗氧自由基视角看来，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的科学研究显示信息，在摄氏度115度下，将甜玉米各自加温10分钟、25分鐘和50分钟后发觉，其抗氧自由基的特异性依次上升了22%、44%和53%，换句话说，加温越长期的苞米，延缓衰老的功效越好。

3、具备避免 便秘和动脉硬化的功效

苞米带有丰富多彩的甲基纤维素，不仅能够刺激性肠胃肠蠕动，避免 便秘，还能够推动胆固醇的新陈代谢，加快肠毒素累积的排出来。苞米胚榨成的食用油带有很多不饱和脂肪，在其中脂肪酸占60%，可消除血液中危害的胆固醇，避免 动脉硬化。

4、具备抗癌的作用

苞米不仅带有丰富多彩的维他命，并且胡罗卜素的成分是黄豆的5倍多，也有利于抑止致癌物质。

5、具备肌肤护理的作用

苞米还带有磷酸氢钙和营养元素硒，其抗氧化性功效有利于防止肿瘤，另外苞米还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等，对维护神经传导和肠胃，防止脚气病、心肌炎、维护保养皮肤健体合理。

6、具备降血脂作用

玉米须有一定的利胆、有利排尿、降血脂的功效，对糖尿病人降低血糖十分有利，仅仅功效缓慢，以常常食用为宜。