白玉豆腐的做法大全

水豆腐我们在日常生活中常常能吃到，由于口味较为嫩滑而且具备很丰富多彩的营养成分而备受大家钟爱，很多人吃豆腐的情况下是十分注重的，不但要注重口味吗，也要端酒它的营养成分，煎炸的水豆腐尽管较为香，可是那样会改变了水豆腐原先的味儿，因此 蒸的水豆腐才算是最火爆的，最知名的蒸豆腐自然是边千页豆腐了，空口无凭，下列是白玉豆腐的做法大全：

用材

主要材料

·

水豆腐4块

辅材

· 食用盐

少量

· 生抽

适当

· 白砂糖

少量

· 小香葱

1把

· 蒜

一个半

白玉石豆腐的做法

1.

豆腐切成片码在碟上，水豆腐易烂无需切过薄

2.

火灾蒸约5分鐘，水豆腐蒸的時间稍长能够除掉豆腥味

3.

把蒸熟的水豆腐不必要的水份扔掉

4.

小香葱剁碎，蒜子剁碎蒜末预留

5.

热锅下油，把切完的小香葱末和蒜末倒进进行爆香，添加少量白砂糖和盐

6.

蒸熟的水豆腐倒进少量生抽

7.

把进行爆香的小香葱蒜末油淋在水豆腐上就可以服用

做菜方法

小香葱蒜末油一定得加少量白砂糖才会香。

水豆腐能降火，肺热痰黄、咽喉痛、胃热口臭、便秘者较适合。水土不服情况、遍体作痒、皮疹，每日食水豆腐，可帮助融入土水。多食水豆腐有腹胀、恶心想吐反映，萝卜能解。

豆腐的功效与作用 豆腐的营养成分

养血宽中，生津解渴燥，清热去火，和肠胃，防癌。

怎样选择水豆腐

水豆腐自身的色调是有点点微淡黄色，假如颜色过度死白，有可能加上漂白液，则不适合购买。

豆腐的制作方法

1.南豆腐鲜嫩，适合于烧、烩和熬汤；嫩豆腐适合于烧、炸、煎和熬汤;

2.水豆腐中缺乏身体必须氨基酸-蛋氨酸，做菜是把它和其他的肉类食品、蛋类食品食物营养一起共用成菜，可进一步提高水豆腐中蛋白营养成分的使用率。

水豆腐的合适身体素质

脾胃虚弱，经常腹泻大便糖稀者禁吃;