蒜苗炒肉的家常做法有哪些

蒜苗炒肉的粉丝的做法有什么?蒜苗炒肉是我们日常生活美味又普遍的一道简易的家常小炒，这家常小菜不仅鲜美美味可口，而且还具有一定的抑菌作用，尤其是在容易感冒的时节中，大伙儿没事儿多用来吃点，还可以预防流感，蒜黄炒肉的做法有很多种多样，那麼，蒜苗炒肉的粉丝的做法有什么呢?

蒜苗炒肉属四川菜，主要材料是蒜黄和五花肉。蒜黄是蒜头的小苗阶段，有蒜头的消毒杀菌作用，归属于老百姓家常小炒。

食物提前准备

主要材料：蒜黄100克,瘦猪肉200克,肥五花肉100克。

调料：尖椒、食用油、盐、生抽、色拉油。

制做流程

1.五花肉清洗，切片状，拌入调味品略腌。

2.将两一茶匙油烧开，放进小肉火灾油爆，肉粉色皮肤变白时盛出。

3.蒜黄择除老梗，清洗，切段儿;朝天椒片开，去籽，切粗丝;

4、用两一茶匙油炒蒜苗，并加调味品放进朝天椒丝同炒。

5、倒进小肉，炒至料汁收湿即盛出。

常见问题

1.五花肉胖瘦兼杂，口味最佳，不适合用偏瘦的肉，不然口味发干。

2.炒时不适合盖上，不然颜色会变黄。

以上是为大伙儿详细介绍的更为普遍的老百姓家常小炒蒜苗炒肉的粉丝的做法，坚信如今大伙儿针对蒜苗炒肉的粉丝的做法应当早已拥有更进一步的掌握和了解了吧，实际上蒜苗炒肉的粉丝的做法各种各样，期待大伙儿能够依据自身的爱好去做好自己做擅长的蒜苗炒肉。