苦瓜最佳吃法
尽管茄子的药用价值十分显著,有利于清热解毒下火,防止中暑状况的造成,可是针对大部分人而言,還是不太喜欢吃茄子,主要是因为茄子的味儿吃起來相对性苦味。而在吃茄子的全过程之中,实际上也是有很多不一样的食用方法,有一部分食用方法会让茄子的味儿越来越更强不那麼苦味,下边详细介绍了茄子的最好食用方法。
茄子,因苦而出名,也叫凉瓜。清暑清热解毒、清目、祛毒。治热症、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿疼丹毒、恶疮。茄子也是夏天用于清暑去热的蔬菜水果。茄子带有丰富多彩的维生素b2、C、钙、铁等,李时诊说茄子具备"驱邪热、解劳乏、净心清目、养血补肾壮阳"之作用。据研究发现,茄子对糖尿病有一定功效。它也有一定的抗病毒治疗工作能力和抗癌的作用。值得一提的是,一根茄子里带有0.4%贵如金子的减肥瘦身特效成份---较高能清脂素。
生产盐菜苦瓜炒肉末疫苗
原材料;
生猪肉 300克,茄子 一根,盐菜 一小碗, 辣椒 6个,小米椒 一个。
做法:
1.将原材料齐备。
2.将生猪肉剁碎肉沫,蔬菜水果清洗切完。
3.将茄子放进没加点油的锅中,爆锅。
4.将茄子煸至掉色变松,将茄子铲到菜盘里,预留。
5.锅中放进适当食用油,烧至7成热,放进肉沫煸炒。
6.炒至肉粒掉色,散掉,将茄子放进锅中煸炒。
7.放进辣椒丝,盐菜,和小米椒丝煸炒匀称,放进适当盐,翻匀出锅。
麻辣爽口,非常下饭菜,煮面条也是超级棒哦。
小提示;
1.茄子一定要先煸干水汽,吃起來更进味,都不苦。
2.怕辣的能够没放小米椒,辣椒还可以适度减药,看每家口感而定。
3.盐菜咸味很重,最终加盐能够尝一尝味儿怎样,再放进适当盐。
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