美食科学堂 带你走入柠檬的世界(关于柠檬的美食)

　　　　昨天我们尝了一道菠萝鸡片汤，今天继续水果这个“主题”——柠檬乳鸽汤。其实水果入汤，大多禁不起久煮，像菠萝放汤里一煮沸即好，柠檬也如此，乳鸽需煲一、两个小时，但柠檬只

芒果可预防结肠癌及乳腺癌(芒果可以预防乳腺癌吗)

　　　　实验室研究发现，芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。这是美国得州AgriLife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论　　尽管

苹果的滋补食方(苹果食疗方)

　　　　本草语源：“止渴，除烦，解暑，去淤。”——《医林纂要》　　苹果，别名柰，平波，超凡子，是蔷薇科植物苹果的果实。原产欧洲及中亚，现我国东北、华北、华东等地均产。夏、秋季果实

苹果通便能力竟然比香蕉强？(香蕉和苹果的通便效果谁更好)

　　　　吃什么水果最通便?十个人里估计有八个都会回答：香蕉。其实，这是一个普遍的误区，从某种程度上说，苹果比香蕉更通便。甚至对于有些人，香蕉不但不能缓解便秘，还有可能造成大

草莓怎么洗才科学卫生？(草莓怎么洗才健康)

　　　　正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。　　草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何

草莓特别适宜春天养生食用(春天草莓能吃吗)

　　　　酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，草莓在早春已经上市。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。　　中国中医科学院广安门医院营养

菠萝三种“坏”成分 可能给人带来麻烦(菠萝有害成分)

　　　　菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦： 　　甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害

菠萝巧吃也减脂(菠萝有助减肥吗)

　　　　减肥　　是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能

葡萄好吃还能改善神经衰弱(葡萄能治神经衰弱吗)

　　　　　　保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，避免或减少吃保肝药，是肝病患者理想的选择。因为，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和

解暑吃西瓜有八大禁忌(吃西瓜可以解暑吗)

　　　　一、糖尿病人　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出

这些红色水果你吃了就变年轻(喜欢吃红色的水果)

　　不说你也知道，在色彩王国之中，红色是最张扬生命的颜色。但你不知道的是：番茄、西瓜和樱桃那宝石般耀目的红色，还是造物主赐予人类的最佳抗氧化剂，而不是提供水分那样简单。食

进口与国产水果：营养差不多(进口水果和国产水果营养价值)

　　　　进口水果是不是比国产水果更有营养？　　目前，水果市场上洋水果有百余种，消费者较熟悉的有提子、蛇果、美国脐橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼、火龙果等。进口水

进食荔枝过量小心中毒(过量食用荔枝会引起中毒)

　　　　据广东省中医院中西医学保健专家苏祥介绍，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草

连皮吃苹果可以防癌症(连皮吃苹果好吗)

　　　　苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻

选择水果要与体质相符(水果体质是什么意思)

　　　　胖人“唱空城计”时的选择 胖人容易肚子饿，新鲜水果是理想的餐间食品，首先考虑苹果和梨。这两种水果水分多、体积大、膳食纤维多、热量低、升糖指数低，对体内胰岛素影

长期失眠该吃什么水果？(长期失眠吃什么水果好)

　　　　其实，控制失眠症状、改善睡眠质量不一定只有吃药才能做到。所谓“是药三分毒”，失眠患者还是能不吃药就别吃药，找一些能够助眠的、药物的替代品，例如水果蔬菜之类，既改善

预防吃菠萝的三种害处(吃菠萝的危害)

　　时下正是菠萝飘香，甜美多汁的季节。看着黄灿灿的菠萝，想着香甜的美味，口水就要流出来了。可是别太着急，为了您的健康，为了好吃不伤身，您必须仔细看好了……　　　　菠萝里有三

餐前吃个梨 有助于控制饭量(饭前吃梨有助于减肥吗)

　　　　　　梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、

饭前饭后竟不宜吃西瓜？(可以饭前吃西瓜吗)

　　　　一、糖尿病人　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿

饭后不宜马上吃水果(饭后不宜马上吃水果是怎么回事)

　 　　在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质(蛋白质食品)为2-3小时，脂肪为5-6小时。 　　当你在餐后马

香蕉有效抑制致癌物质(香蕉 致癌)

　　很多人只关注食物中的营养，却不知饭后保健也同样重要。其实，只要足够细心，一些看似微不足道的饭后小行动，也可以为你的健康加分。　　烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多

香蕉真的可以帮我们抛开“蕉虑”？(芭蕉香蕉分不清)

　　　　香蕉是一种热带、亚热带水果，由于香甜可口，物美价廉，成为老少皆宜、众人喜爱的水果之一。　　香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有

4种方法巧吃香蕉 既减肥又美容(教你怎样吃香蕉减肥)

　　　　香蕉是个好东西。一来吃起来方便，只要剥了皮就行；二来热量很低，又能吃饱，可解饥饿又不会使人发胖；三是香蕉含多种维生素，并且胆固醇低，常吃香蕉能使皮肤细腻柔美。所以香蕉

5大滋养水果 5大不同功效(水果的养生功效和作用)

　　　　西瓜　　吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面

7种7色水果伴你走过一周健康(七种颜色水果)

　　　　周一，木瓜 红色水果　　带着一份红色的激情，开始一天的工作，我一定会精力充沛！今晚，不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。据说