干海苔怎么吃
紫菜这类食品是较为受人热烈欢迎的,由于其带有着比较丰富的营养元素,例如碘元素能够 医治大家的甲状腺结节、含铁能够 医治缺血性、所带有的膳食纤维素能够 促消化这些。大家在目前市面上看到的紫菜大多数全是干的,因而大家就需要应用一些独特的吃法来吃干紫菜,下边就来详解一下干海苔怎么吃。
一、煮
海菜鲜菇汤
原材料:海菜10克,蟹味菇200克,生鸡蛋1个,青蒜泥少量,盐,生抽酱油,味精,芝麻油
作法:
1.蟹味菇去根、清洗,生鸡蛋打撒。
2.锅中放水,放进海菜,再放进蟹味菇,煮5分鐘。
3.倒进打撒的生鸡蛋,加入盐、生抽酱油。
4.烧开后,熄火,加入味精、芝麻油,上洒青蒜泥就可以。
二、炒
紫菜炒鸡蛋
原材料:海菜(干)30克,生鸡蛋50克,盐5克,食用油50克
作法:
1.把海菜发透,撕掉成丝,控干水分。
2.生鸡蛋打进碗中,与海菜、盐搅拌,备用。
3.炒菜锅置文火上烧开,添加素油,六成熟时,把生鸡蛋添加,改成慢火,先把一面煎黄,再炸另一面,双面熟后,即成。
三、烤
海菜酥
原材料:海菜,色拉油,芝麻,盐
作法:
1.海菜用剪子裁成一小块。
2.找一个大一点的器皿把海菜放进,淋入色拉油翻拌。
3.再把芝麻和盐加进翻拌;把混和好的海菜匀称地铺排在烘烤盘上。
4.放进早已加热到140的电烤箱烤制12-15分鐘。
5.取下晾凉以后就松脆了。
四、拌凉菜
凉拌紫菜
原材料:海菜,葱,蒜,醋,糖,盐,鸡精,酱油,油,虾米皮
作法:
1.将海菜掰成小条,用开水泡发,再把水控机干。
2.依据自身的口感放进醋、糖、盐、鸡精、酱油。
3.用大锅把一点油烧开,随后往海菜上浇,随后把切完的葱末、蒜泥洒在海菜上。
4拌和好后,冷置一边。
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