怎么煮金针菇好吃

如何做金针蘑美味呢?很多人喜爱吃金针菇，每一次吃的情况下都跑到外边吃，可是在制做金针蘑的情况下的情况下许多 都不容易自己做，觉得自己做来不好吃，自己做的沒有外边的美味，实际上自身会做，把握了制作技巧得话，那麼实际上自己在家里边制做那样的特色美食便会美味，无需到外边吃也是能够的，那麼这一金针蘑究竟要怎么煮才美味呢?

金针蘑

凉拌金针菇的原材料：金针蘑、丝瓜根、蒜一个半、尖椒1个、大葱适当、植物油适当、另提前准备凉白开水一大杯

作法一：

凉拌金针菇的作法：

流程1、用剪子减掉金针蘑的根蒂一部分，再反复清洗干净，较长的金针蘑能够从正中间裁开，以便捷服用;尖椒去籽切细条;

流程2、锅中放水，加1勺盐，煮沸后放入金针蘑和尖椒丝，煮1分鐘，熄火，只需1分鐘，金针蘑很易熟，時间煮长了反倒非常容易塞牙缝;

流程3、将金针蘑和尖椒丝渗入准备好的凉白开水中，待金针蘑制冷后，捞出，控干——最好是攥攥金针蘑，将水挤干些;

流程4、蒜和葱切末，加1勺米醋，1勺植物油，少量糖拌匀称，预留;

流程5、丝瓜削皮切条——由于丝瓜非常容易出水量，因此 提前准备这家常小菜时，我们到最终再切黄瓜，随吃随拌;

流程6、将金针蘑、尖椒丝，黄瓜丝、流程4中调好的汁拌匀称就可以，口重的能够天赋加点油辣子或是辣酱。

作法二：

⒈各自将丝瓜，红萝卜清洗切割成丝

⒉金针蘑放进沸水中抄一下，立刻取下，晾凉

⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针蘑添加盐，少量糖，芝麻油，生抽，鸡精，醋，芥末油搅拌均匀

⒋放进冷藏室三十分钟后就可以服用。

作法三：

菜品调料调料: 金针蘑、平菇、莴笋、胡萝卜一个半、小辣椒2个、嫩姜

1.金针蘑切手指头长度的段，平菇切条，莴笋也切段，一个半胡萝卜切细条，2个小辣椒切细条，嫩姜切细条

2.随后锅中烧开，先下姜片、朝天椒丝油爆，淋一点陈酒

3.放进红萝卜丝、平菇丝、莴笋段下来炒过

4.放进金针菇炒，加一点陴县郫县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖煸炒一会儿，就可以起锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜都有天地。

如何做金针蘑美味呢?坚信大伙儿看过上边我们所详细介绍的这种作法以后，或多或少都是做这一金针蘑了，制做金针蘑的情况下拌凉菜的方式还可以，挑选金针蘑煮汤做法还可以，而金针蘑还能够用于炒瘦肉，煮火锅全是能够的，金针菇的做法是非常简单，建议大伙儿不容易做得话就要试着。