在家做零食小吃

外边买的一些小零食都是加上一些添加剂，会对人体导致潜在性的伤害。但这种小零食的确是美味，尤其是小孩压根就无法控制自身的大馋虫，别憋住了，自身亲手做吧，美味又安心的小零食。

一.原材料

地瓜1块，无盐黄油20克，白砂糖少量。

二.作法

1.地瓜清洗，放锅中煮熟；蒸至能用筷子轻轻松松透过就可以。

2.将煮熟后的地瓜从锅中取下来，当然放凉；用力除掉红薯皮。

3.用刀将地瓜切割成匀称的条形，放凉后的地瓜切的情况下不沾刀，才非常容易切割成条。

4.取一个厚底盘子，将炸薯条匀称的码在盘子内，不必重合或是挨在一起，非常容易黏连。一次做不完，能够多做几回。

5.将盘子放进微波炉加热内，用文火微2分鐘，拿出来翻一下，再微2分鐘。那样做能够使炸薯条的表层丧失一些水份，后边低火微的情况下，不会出現炸薯条粘在盘子内的状况。

6.炸薯条超低温微波加热完，无盐黄油装进去高火30秒溶化。用汤勺将每一个炸薯条上匀称的抹上少量无盐黄油，使其有奶香味。

7.炸薯条再次放进微波炉加热内，低火微波加热5分鐘，取出看来一下，再改成4分鐘，每一次下降一分钟，直到软强度令人满意才行（因为微波炉加热的输出功率不一样，我认为用低火较为适合，火灾略微一微就非常容易变糊）。

8.微波加热好的炸薯条，洒少量白砂糖就可以服用了，也并不加糖，地瓜自身就会有清甜味；然后做了其他的炸薯条。

三.取得成功做奶味炸薯条3关键点

1.地瓜煮熟后，要当然放凉以后再切条，那样不粘刀，更非常容易切割成条。

2.红薯条放微波炉加热要先加文火微4分鐘，那样能够使炸薯条表层丧失一些水份，不会在后面制作过程中，炸薯条粘在盘子上。

3.使炸薯条脱水的全过程中，時间要先后向下减，那样不会把炸薯条微波加热糊，还可以非常好的控制炸薯条的硬软水平。