蚂蚱的营养价值

在一些餐馆的莱单上，我们常常会见到油炸蚂蚱这道特色美食。一口进到，满口的脆响香醇。尽管大家都很喜欢吃螳螂这类虫类，可是大伙儿了解螳螂的营养成分吗？螳螂的营养成分十分高，乃至也有一定的功效与作用。喜欢吃螳螂的朋友们，赶快来了解一下的螳螂的营养成分吧！

螳螂含丰富多彩的甲壳素，营养学家科学研究觉得：甲壳素被称作继蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的身体第六大性命因素，甲壳素可上升血液的PH值，改进身体酸碱性自然环境，可清晰氧自由基，抑止过氧化物对身体组织体细胞的危害，活性体细胞，防衰老，能使身体内毒素足以清除，做到美容养颜的作用（日本国将甲壳素做为废水处理的一种中药制剂）。因而，甲壳素被营养成分专家预测为21新世纪人类的最终至宝。

螳螂具备非常高的功效与作用，《本草纲目》记述，单单使用或相互配合应用能医治多种多样病症，具备止咳平喘、祛毒、透疹等功效，关键用以医治百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出受阻、支气管炎、止筋挛等，而且有降血压、减肥瘦身、减少胆固醇、滋补养生健壮和健脾养胃健脾胃的作用、久食可防止心脑血管病症的产生入，外敷可医治中耳炎，霜打了的螳螂治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质地细嫩，味美如虾，身体营养元素的构造比畜、家禽类更有效。

螳螂人体脂肪和胆固醇成分低，脂肪率5.25%，其关键摄食莎草科的草青，不要吃其他精饲料，据报道，一些肥胖症和高血压、心脑血管病症的病人现阶段多趋向食用昆虫，欲意做到减肥瘦身除病之目地，据相关权威专家科学研究是将来人类比较理想的外太空食品，是现代社会减肥瘦身、健体的理想化食品。

活虫解决：收集肠胃道挨饿排便（2～3钟头）肠胃道热水烫（2分鐘上下，螳螂由绿黄色变为深棕色后，便捞起来开展晾干，并掐掉羽翼、刺脚）肠胃道炸烤或电冰箱冷冻。

螳螂的作用功效

必要茯苓功效惰性 辛甘，温。

1.《本草拾遗》："有害。"

2.《纲目》："辛，有害。"

3.《随息居饮食谱》："辛甘，温。"

必要归经惰性 肺；肝；脾经

必要作用惰性 止咳平喘，镇惊，化滞。

必要主冶惰性用以支气管哮喘，百日咳，小儿惊风，疳积。

1.《纲目拾遗》："治咳嗽，惊风，破伤（风），疗损失，冻疮，斑疹出不来。"

2.《随息居饮食谱》："养胃温补肾阳，健脾胃运食。"

必要使用方法使用量惰性 口服：煎汤，5～10只；或煅存性研末。外敷：研粉撒或调敷。

螳螂不可是人间美味，我们中国人除开用昆虫做食品外，也是有做药用价值，并且也有看病妙方，昆虫烤干，研粉，每一次服3克，一日三次，用酒吞服，医治破伤风，〈本草纲目全书拾遗〉用白砂糖和服，治小儿惊风，皆取本产品治筋挛、息内风，但均属治表（减轻病症）之法，宜在标本兼治对因的药品适用，螳螂钩藤汤，用昆虫10头 ，钩藤15克，香薄荷10克，加水煎服，来自〈百草镜〉己方取昆虫，钩藤息风寒风热，用以惊风发热，抽动痉等。螳螂汤，昆虫30头，放水煎汤，分3次服，来自〈本草纲目全书拾遗〉己方专取昆虫止咳化痰降逆，止喘，用以百日咳，咳嗽气短，不断不己。也可以用以支气管炎哮喘。

1.治小儿惊风：蚱蜢不拘小节是多少，煅存性，白砂糖和服。（《纲目拾遗》）

2.治急慢惊风：降霜后取蚱蜢吹干，用十个或七个，加钩藤、薄荷草各一撮，煎汤灌下，渣再泡服。（《百草镜》）

3.治破伤风：降霜后蚱蜢，晾干，用十数个，瓦上煅存性，酒下。（《救生苦海》）

4.治鸬鹚瘟（其症咳嗽不己，重茬数十声，类哮非哮，似喘非喘，小孩多患此）：蚱蜢十个。煎汤服。（《纲目拾遗》）

5.治鸬鹚郁（小孩有之，其症如物啜泣，欲吐难出之状，时间一长出痰少量，时间一长必死无疑）：干蚱蜢煎汤服。（《百草镜》）

6.治冻疮：蚱蜢，吹干，煅研，芝麻油和搽，撒也可以。（《养素园传信方》）

7.治痧胀：蚱蜢五、六个。煎汤温服。（《养素园传信方》）

8.治三日疟：盘螽，晾干为末，临发日，于五更时酒服方寸匕。（姚可成《食物本草》）