酸豆角肉末怎么做

你喜欢吃酸豇豆吗？酸豆角怎么做才美味呢？营养学家觉得，传统式又經典的酸豆角炒肉末就很非常值得向大伙儿强烈推荐。那麼，酸豆角炒肉末需要提前准备哪些原材料，关键分成什么流程呢？假如你特想学习培训这道简易又健脾开胃的食谱，何不跟随来参照一下实际的流程，坚信一定能给你令人满意！

酸豆角炒肉末的作法

1.提前准备原材料。

2.酸豇豆还要清洗略微泡沫要不太咸了，随后剁碎，准备好肉沫、红辣椒切圈、麻椒和葱蒜切末。

3.锅中烧山茶油（湖南省的山茶油做湖南菜但是一绝啊），先炒辣椒、麻椒，随后炒出香味葱蒜，再下肉沫炒，来个米酒烹出香气。

4.肉沫炒过后，将酸豇豆入锅煸炒。

5.酸豇豆加一点水盖上改文火炒过。

6.加少量生抽、糖、味精、白胡椒粉，撒小香葱末起锅。

7.味儿爽爆，十分健脾开胃。

酸豆角炒肉末饮食搭配特性

酸豇豆带有较多的优质蛋白和不饱和脂肪（好的人体脂肪），矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果。

生猪肉其茯苓功效甘咸平，带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁等成份。生猪肉是生活起居的关键副食品，具备滋阴养血强身健体，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。凡病后体弱多病、生完孩子气血两虚、面黄赢瘦者，皆能用之作营养成分滋补养生之品。

做菜方法

酸豇豆都是有盐味的，炒的情况下就无需再放盐了。

酸豆角炒肉末可谓是一道健脾开胃的美味，吃起來味儿爽爆，老少咸宜。而且，酸豇豆与肉沫是科学规范的配搭，既能给你品味到美味可口，还能确保充裕的营养元素，它是营养学家向大家强烈推荐的一道美味可口营养菜谱，并出示了简易的作法。