菱角肉怎么吃好吃

许多盆友对棱角这类食材并不是很了解。棱角是浙江地区的一种土特产，在北方地区也是很普遍的。棱角生长发育在水里，有青绿色、鲜红色和蓝紫色的。棱角不但皮脆肉鲜，并且营养成分十分高。有的盆友只了解棱角能够煮开吃，实际上，棱角也是能够直接生吃的。销售市场上，菱角肉也是非常容易就可以购到的。下边，我们就为大伙儿介绍一下菱角肉如何吃。

一、食盐水棱角

原材料：新鮮棱角、姜、油、盐

作法：

1、棱角放到水里侵泡20分钟，洗干净;

2、把洗干净的棱角放进锅中，倒进未过棱角二倍的冷水，随后放进1匙食用盐和少量植物油;

3、火灾烧开后再煮15分鐘，捞起来控干就可以服用。

二、棱角龙骨汤

原材料：棱角、猪骨头、小香葱、盐

作法：

1、猪骨头下开水锅是汆烫，取下后冲洗血沫;

2、新鮮棱角去壳，自来水清洗一下，备用;

3、猪骨头、棱角放进压力锅，加适当的水，上汽汽车后再煮八分钟，熄火;

4、泻气之后盐，小香葱调料就可以。

三、荷花塘三宝

原材料：棱角、莲籽、连藕、枸杞子、葱、盐、木薯淀粉、姜

作法：

1、连藕清洗滚刀块，棱角、莲籽削皮，姜切末，葱切条;

2、锅中水烧开，把连藕、莲籽、棱角放进淖一下水，捞起来控干;

3、锅内火油，进行爆香生姜沫，随后放进连藕、莲籽、棱角煸炒，炒边点少量冷水，用少量盐调料;

4、添加葱段、枸杞子，淋少量芡粉煸炒匀称就可以出锅。

以上为大伙儿详细介绍了菱角肉的几类作法，期待对大伙儿能有一定的协助。沒有吃过棱角的盆友，能够到销售市场上来买一些棱角回家，依照所述的方式 做几个菜式。棱角具备很好的养生保健的功效，棱角还能够与稻米放到一起煮粥，老人常常吃能够具有健胃消食健脾的作用。追求美丽的女性朋友多吃棱角，能够具有减肥瘦身的功效。