新鲜白萝卜怎么腌制好吃

许多蔬菜水果里边都带有维他命及其膳食纤维素，这其中就包括萝卜，并且这二种营养元素在萝卜里边的成分十分丰厚，补充这种营养成分得话，能够推动人的胃肠肠蠕动，进而协助胃肠里边的废弃物排出来身体之外，因此吃萝卜对胃肠身心健康十分有益处，下边教大伙儿腌渍出十分美味的萝卜。

萝卜条如何腌渍：

如何腌渍箩卜较为美味？

1、优选萝卜

最先是选料上边，大伙儿一般是挑选萝卜，目前市面上的萝卜不但容积大并且还很划算。选的情况下大伙儿应选那类脆爽汁多的箩卜。一些萝卜挺大，可是正中间是中空的，这类做出去非常难以下咽的。

2、将箩卜切完

挑选一个出太阳光的时日，将买回去的萝卜切割成长条状状，不必太大，要不然弄出的萝卜条太大，不易进味；也不必很小，做出去的罗布干会很绵，吃起來口味又不焦。随后将萝卜匀称地放到一个大的器皿里边，随后放到太阳光下沥干水份。

3、放盐搓揉

将萝卜条放入一个大的器皿里边，添加适量的盐，不一样地搓，随后就会越搓越软，此刻大伙儿就能够将箩卜放进一个大的包装袋里边，随后用石块压着，那样箩卜里边的水份也不一直被压进去，要是压干才行。

4、阳光底下晾干

压干后的罗布干，立即铺平在一块大的布上边晾干，一般一两天就会晾晒的，随后就好啦。

萝卜条如何拌美味

1、萝卜条保持用小水泡发。

2、泡开后再洗几次直至冷水才行，攥干后装碗里。

3、蒜头三瓣和少量姜剁碎预留。

4、调配糖醋汁：生抽，糖酷，味精盐放到一个碗里搅拌预留。

5、把糖醋汁倒入碗里与萝卜条翻拌。

6、再放进蒜头、生姜沫翻拌，盖上外盖放冷冻里2个钟头。

7、干小辣椒剪开，添加孜然粉粒，白芝麻，八角，花椒粒一起放碗里。

8、锅里放一勺油烧开至刚起烟。

9、淋到碗里，浇在颗粒料上进行爆香成料油。

10、取出冷冻至进味的萝卜条捞起来摆盘。

11、淋送料油就可以享受。