欢迎您访问清汤黄牛肉这么做好吃 本站旨在为大家提供生活常识类资讯
当前位置:首页 > 健康常识 > 饮食健康

清汤黄牛肉这么做好吃

饮食健康2023-11-22

如今大家的生活水平都提升了,钱也愈来愈多了,用餐的都追求完美营养成分,能够 说成吃遍山珍海味,便是家中自身用餐也是三菜一汤,对这一汤是非常的注重。非常是家里有老年人或者小朋友的家中,一定要重视汤的营养成分,例如老母鸡汤、鱼头汤、骨头汤、白汤黄牛肉、鸡脯肉板栗汤等都是有很高的营养成分,能够 非常好的补充身体里所需的许多营养元素。

今日我们为您强烈推荐的是巡牛纪白汤黄牛肉的吃法

原题目:白汤黄牛肉那么做好吃

牛肉的吃法非常非常多。例如非常简单的萝卜炖牛腩,红萝卜、萝卜都能够,也有咖喱牛肉。在家里还能够学作罐焖牛肉,方式简易但味儿营养成分都一流。假如从饮食疗法的视角而言,牛羊肉与不一样的食物配搭就会有不一样的作用。夏天平均气温较高,强烈推荐您做清汤牛肉。白汤牛肉做法维持了牛羊肉的原生态,既能够 吃荤又可以喝粥,作法也非常简单

原材料及调味品:

新鮮黄牛肉1000克, 米糊按人配需要量、泡酸莲白、泡菜(用蔬菜做成)、葱、麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜、小茴香、八角茴香、盐、辣椒干、芜荽、鸡精等适当。

实际做法:

1、黄牛肉清洗切割成块状入锅煮,锅开后反复拨通血沫,用沙布把适当的麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜、小茴香、八角茴香、辣椒干(全部)包好也有生姜一起放入锅中合牛羊肉一起文火炖,炖至牛羊肉基本上熟透捞起来一半切割成1公分厚为尺寸的肉粒,若有羊筋也切切丁一起再放进另一个锅中再次炖,直到炖软烂才行,另一半待凉透了(4个钟头以上)切割成3公分宽5公分长的小肉预留。牛板油练成黄奶油独立用器皿盛出。

2、米糊,用冷水漂过;糊辣椒粉,用辣椒干烤脆微糊弄成面(不必太碎);泡酸莲白,服用时从泡菜坛里捞起来切割成片状用小碟装好作为火锅配菜;泡菜,切割成1.5-2公分长段;芜荽节成8mm上下的段;

3、服用时按以下次序实际操作:米糊(一般一碗羊肉粉约150克-200克)放进沸水锅中烫透,捞入汤碗里,在米糊下铺上嫩牛肉(25克),盖上炖熟的牛羊肉丁(25克)或羊筋丁,放上适当的泡菜,再加少量黄奶油,最终浇上滚热的原汤,洒上香菜节就可以。

相关标签:好吃