乾隆白菜的做法有哪些

乾隆皇帝白菜的做法有什么呢？这一问题是大家较为关心的，由于它是一道源于雍正年间的一道特色美食，并且是皇宫皇家才可以服用的极好美味，伴随着时代的变迁，这道特色美食尽管没了当初的光辉，可是它的精粹仍然完好无损的储存了出来，乾隆白菜的味儿依然是那麼的美味可口，下边就讨论一下乾隆皇帝白菜的做法有什么的详细介绍吧。

乾隆白菜的真实作法是，大白菜清洗切成片，自来水抄一下预留，另出锅倒进大骨汤，一定是煮过鸡（上等三黄鸡）鸭（浙江省麻鸭）一天以后的大骨汤，也要加十几味的中草药材和珍贵调料。加大白菜和东北特产长白山天然的鹿茸菇片烧煮，再添加冻豆腐，起锅前添加烟台市产青葱葱末，小量供盐，和精美芝麻油，一道乾隆皇帝爷喜欢的大白菜即使完成了

作法一：

1.把大白菜清洗，用把手白菜叶掰成适度尺寸的块

2.调味品占比（以花生酱为1）花生酱：山西陈醋：纯蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀，依本人口感放少量盐和鸡精，表明先用醋把花生酱稀释液好啦之后再放别的佐料。

3.随后将调味品放入冰箱冷藏室储放三十分钟后，和撕好的大白菜搅拌均匀就可以

作法二：

1.白菜斜刀切成片（菜心最好）。

2.花生酱加温开水和稀，添加适量的白米醋，盐和糖，再添加小量的味精和芝麻油和匀。

3.提前准备吃的情况下淋在切完的大白菜上，再撒上黑芝麻粉，翻拌。

从以上的详细介绍看来，乾隆皇帝白菜的做法是非常简单的，并且需要的原材料很少，这是由于这家常小菜不久单身男女的情况下是给达官贵人服用的，那时候添加了很多的调味品，而如今大家不需要这些复杂的调味品，口味淡变成大家最钟爱的作法，因而，乾隆皇帝白菜的做法看起来口味淡最好是。