做包子的手法捏？

小笼包在平常是很普遍的食材，很多人平常全是非常喜欢吃包子的，可是大部分人吃包子基本上全是外边买的，外边买的不但不环境卫生，并且味儿也不太好，最主要是的很多人不容易做包子，实际上包子的包法是有很多种多样的，那做包子的手法捏有什么呢?下边实际详细介绍小笼包的各种各样包法及其涅法。

非常简单的月芽包子的做法

这类包法是更为简易的一种包法啦，较为合适不容易做包子的初学者。用右手举起一张饺子皮，随后加入适量包馅放进饺子皮里，合上饺子皮，用左手从右到左先后预塑就可以。

假如你期待做出去的小笼包能站住脚，让小笼包略微显的精神一些，在提前准备预塑以前先用右手的抵住里侧，略微用点力让包馅和饺子皮凹进来一些就可以了，随后在预塑的全过程中，也要留意让里侧的边沿短一些，两侧的边缘稍长一些，并在两侧捏上两三个褶皱，那样做出去的小笼包精神多了，能站住脚。

提示：初学者做包子不必放过多的包馅，包馅放的越满越累包，娴熟之后再好放包馅比较好。

这类包法还可以用于做饺子。

全新升级的月芽包子的包法

前边的操作步骤和流程都和上边一样，仅仅在预塑的情况下，接连不断的把两侧都揉成褶皱。

1、取一张饺子皮放进适当包馅。

2、先把饺子皮两侧的3/4揉成褶皱。

3、随后再把里侧剩余的1/4与两侧预塑起來即成。

此外，你也能够 先把饺子皮两侧的3/4揉成褶皱，随后再填写适当的包馅，再预塑。

这几类包法都能包出好看的月芽小笼包，懒得理你采用哪样包法都能够，还可以用于做饺子。

黄菊花包子的包法

这类包子的包法更为普遍的，但不清楚应当叫什么，我们何不称作黄菊花小笼包吧。

1、取一张饺子皮放到左手掌内心托着，再加入适量调准的包馅放到正中间，收缩手掌心，让饺子皮四周正圆形朝管理中心看齐。

2、用左手的拇指和无名指，随意从哪里刚开始捏出第一个褶皱，随后拇指先不必挪动，伸开无名指把邻近的擀面皮也揉成褶皱，就是这样先后捏出大量的褶皱，拇指伴随着褶皱的增加渐渐地挪动，直到所有捏完。

3、所有捏完后就可以收边了，收边时能够 收获碗扣形或奶口型，随你喜爱，最终还能够在收边处放些有颜色的东西作装点，例如枸杞或青豌豆粒等。

小窍门：做黄菊花小笼包懒得理你捏出是多少褶皱都能够，但事实上务必捏出14个以上的褶皱才会好看。捏褶皱的情况下要是内心惦记着把它最后揉成环形就可以了，非常简单。